Шавот () — силезский картофельный салат. Обычно его готовят из нарезанного кубиками вареного картофеля, моркови, гороха , ветчины, различных колбас, рыбы, вареных яиц, лука и маринованных огурцов. Заправляют оливковым маслом или майонезом . Существует множество вариаций этого блюда Sałatka śledziowa czyli szałot”. W: Elżbieta Łabońska: Śląska kucharka doskonała. Wyd. I, dodruk. Katowice: Videograf II Sp. z o.o., październik 2009, s. 74. ISBN 978-83-7183-667-1. .
В 2006 году шавот был включен в список региональных и традиционных продуктов питания Министерства сельского хозяйства и развития села Польши.
Примечания
Категория:Польская кухня Категория:Силезская кухня Категория:Салаты