Галактолипиды — это тип гликолипидов, углеводной группой которых является галактоза. Они отличаются от гликосфинголипидов отсутствием азота в своём составе.
Функции Галактолипиды составляют основную часть липидов растительных клеточных мембран, заменяя фосфолипиды для экономии фосфата для других важных процессов. Мембраны хлоропластов содержат большое количество моногалактозилдиацилглицерина (МГДГ) и дигалактозилдиацилглицерина (ДГДГ).
Они, вероятно, также играют непосредственную роль в фотосинтезе, поскольку были обнаружены в структурах фотосинтетических комплексов.
Бурая водоросль вырабатывает галактолипиды как отпугивающее средство против A. punctulata .
Галактосфинголипид галактоцереброзид (GalC) и его сульфатированное производное сульфатид также в изобилии присутствуют (вместе с небольшой группой белков) в миелине — мембране вокруг аксонов нервной системы позвоночных.
Биологическая активность Галактолипиды более биодоступны, чем свободные жирные кислоты, и, как было показано, проявляют противовоспалительную активность, опосредованную циклооксигеназами. Биоуправляемое фракционирование листьев шпината (Spinacia oleracea) выявило, что галактолипиды альфа-линоленовой кислоты (18:3, n-3) отвечают за ингибирующее действие на активацию вируса Эпштейна-Барр, индуцированную опухолевым промотором. Недавно было показано, что этот же галактолипид, 1,2-ди-O-α-линоленоил-3-O-α-D-галактопиранозил-sn-глицерин, может играть важную роль в противовоспалительной активности , лекарственного растения с показанным антивоспалителиным действием при воспалительных заболеваниях, таких как артрит.
Примечания
Категория:Мембранная биология