Гри́лло, также известный как Ридду и Россезе бьянко — сорт белого винограда, который культивируют преимущественно на Сицилии. Вина Грилло отличаются тельностью, обладают привлекательным цветочно-цитрусовым ароматом. Лоза легко переносит высокие температуры, характерные для сицилианского климата. При этом жара не наносит ущерба качественным характеристикам урожая.
Происхождение сорта неизвестно, но, возможно, он был завезен на Сицилию из Апулии. К 1897 году он уже был широко распространен в провинции Трапани; сегодня его можно встретить по всей Сицилии, а также на Эолийских островах.
Исследование, опубликованное в 2010 году, предполагает, что Грилло возник в результате естественного скрещивания сортов Мускат александрийский × .
Этот сорт винограда также встречается в окрестностях коммуны Риомаджоре в провинции Ла Специя в Лигурии, где он известен как Россезе бьянко.
Винодельческие регионы Хотя этот сорт винограда долгое время ассоциировался с Марсалой, в последние годы он стал широко использоваться в ряде вин категории DOC: Монреале (провинция Палермо) Алькамо (провинции Палермо и Трапани) Контеа ди Склафани (провинции Агридженто и Палермо) Делия Ниволелли (провинция Трапани).
В 2023 году Крис Ханна посадила 1,21 акра винограда на своем винограднике Mountain View над долиной Драй-Крик. Это первая посадка сорта Грилло в Калифорнии.
Хотя производятся вина Grillo IGT, полностью состоящие из этого сорта, его также часто купажируют, например, с Шардоне.
Примечания