Мускат александрийский — винный сорт белого винограда, относящийся к группе сортов мускаты. Он считается «древней лозой», и эксперты по виноделию полагают, что это один из старейших сортов винограда, сохранившихся до наших дней. Предполагается, что мускат александрийский родом из окрестностей Александрии в Римском Египте, откуда его название.
Одним из центров культивации на протяжении многих столетий является остров Лемнос. Также культивируется в Италии (остров Пантеллерия, Калабрия и Сицилия). В Испании мускат александрийский является шестым сортом белого винограда по площади отведённых под него участков: по состоянию на 2015 год под виноградники Муската Александрийского было занято 10 318 гектаров, преимущественно в автономных сообществах Андалусия (Малага), Валенсия (Аликанте) и Канарские острова. Важным сортом мускат александрийский является также для российской, австралийской и южноафриканской винодельческой промышленности. Культивируется также в Калифорнии, Португалии, Южной Америке и т. д.
Традиционно мускат александрийский служил сырьём для производства полусладких, сладких и креплёных вин; в настоящее время использование расширилось.
Также используется как столовый сорт винограда и сырьё для производства изюма.
Примечания
Литература
Категория:Сорта белого винограда