Саркодон () — род базидиомицетных грибов из семейства порядка . В русском языке представители рода известны под обиходным названием ежовик, которым могут также называться представители других родов и семейств.
Этимология Название рода происходит от греческих слов sarx / sarkos (плоть, мясо) и odon (зуб), что связано с характерным строением гименофора — зубовидными шипиками на нижней поверхности шляпки.
Описание Плодовое тело (базидиокарп) обычно мясистое, от умеренно плотного до довольно мягкого. Шляпка может быть разнообразной формы — от выпуклой до сосочковидной или с центральным углублением. На поверхности шляпки часто присутствуют чешуйки, неровности или трещины. Нижняя поверхность шляпки несёт шипики (зубовидные выросты) — вместо пластинок или трубочек. Именно это типичное для рода строение служит одним из диагностических признаков. Споры обычно окрашены в оттенки коричневого. Микроскопически споры могут быть орнаментированы (с бугорками и прочими выступами).
Экология и распространение Грибы рода обычно являются микоризообразующими организмами, формируя взаимовыгодные симбиотические связи с корнями деревьев. Часто встречаются в хвойных или смешанных лесах, особенно под , или другими деревьями — микоризными партнёрами. Время плодоношения — преимущественно конец лета — осень.
Таксономия и систематика В прежних классификациях род Sarcodon был шире, но в ходе молекулярно-филогенетических исследований были проведены ревизии: некоторые виды перенесены в род , а также в Neosarcodon. По состоянию на 2015 год, в Index Fungorum насчитывалось около 49 валидных видов рода Sarcodon. В более поздних работах (например, Douch et al. 2024) отмечено, что Sarcodon carbonarius был перенесён в род Neosarcodon.
Таксономические пересмотры: молекулярные исследования продолжают уточнять родственные связи между видами, что ведёт к перераспределению видов между родами Sarcodon, Hydnellum и Neosarcodon.
Виды
Использование человеком Некоторые виды съедобны, хотя у многих выражена горечь. Например, S. imbricatus считается съедобным при предварительной обработке (отваривании, вымачивании) для уменьшения горечи.
В традиционной китайской медицине отмечается использование видов Sarcodon для улучшения кровообращения, расслабления мышц и снижения уровня холестерина.
В старых экземплярах некоторых видов обнаружены пигменты, которые использовались для окрашивания шерсти и тканей.
Кроме того, из родственных соединений выделяют вещества (например, скабронины), которые в лабораториях могут стимулировать синтез факторов роста нервов.
Примечания
Категория:Роды грибов Категория:Телефоровые