Культура Тики — это зародившееся в США движение в сфере искусства, музыки и развлечений, вдохновлённое полинезийской, меланезийской и микронезийской культурами, а также . К числу культур, оказавших влияние на культуру Тики, относятся Австралазия, Меланезия, Микронезия, Полинезия, Карибские острова и Гавайи. Название происходит от слова «Тики», маорийского названия первого человека, часто изображаемого в виде — подвески и важного (ценного артефакта). Хей-тики нередко подвергались культурной апроприации со стороны европейцев, переосмысливавших их как коммерческие сувениры и талисманы на удачу; именно из этого процесса и возникло название культуры Тики. Несмотря на то, что простираются более чем на 16 тыс. км и включают в себя множество различных, не связанных между собой культур, религий и языков, эстетика Тики некоторыми рассматривается как слияние «фантазии транстихоокеанских культур» и «колониальной ностальгии». Из-за этого, а также из-за упрощённого представления о Тихом океане, принятого в эстетической сфере, культура Тики часто вызывала споры.
Культура Тики первоначально сводилась к оформлению , удовлетворяя представления американцев о Южной части Тихого океана. Благодаря резьбе в стиле Тики и сложным, заманчиво названным алкогольным напиткам, она в конечном итоге повлияла на быт в жилищах. Она стала одним из основных способов, хотя и косвенно, влияния новозеландской культуры на культуру Соединённых Штатов. Зародившись в Калифорнии в 1930-х годах и распространившись по всему миру, культура Тики была вдохновлена сентиментальной привлекательностью идеализированной Южной части Тихого океана, особенно Полинезии, увиденной через призму впечатлений туристов и голливудских фильмов, включающих в себя прекрасные пейзажи, запретную любовь и потенциальную опасность. Со временем она выборочно включила в себя больше культурных элементов (и воображаемых аспектов) других регионов, таких как Юго-Восточная Азия. Хотя декор и атмосфера этих заведений в значительной степени заимствуют , коктейли вдохновлены тропическими напитками и ингредиентами .
Культура Тики менялась со временем под влиянием Второй мировой войны и личного опыта, полученного сотнями тысяч американских военнослужащих во время этого конфликта. Со временем её привлекательность снизилась, и как сама культура, так и индустрия гостеприимства пришли в упадок. В первые десятилетия XXI века произошёл ренессанс интереса к культуре Тики, включая ограниченное коммерческое возрождение. Кроме того, она привлекла людей, интересующихся коктейлями, историей, и ретро-стилем. Однако присвоение коренных тихоокеанских культур всё чаще подвергается критике как культурно бестактное или расистское.
Название
Тики — первый человек в мифологии маори, а также его изображение в дереве. Часто его изображали в виде — подвески и важного (ценного артефакта).
Хей-тики нередко подвергались культурной апроприации со стороны европейцев, переосмысливавших их как коммерческие сувениры и талисманы на удачу. Слово «тики» стало использоваться для описания стиля тропических островов южной части Тихого океана начиная с конца 1930-х годов, и это употребление «неизвестно языкам Тихоокеанского региона». На раннем этапе оно применялось к таким понятиям, как «тики-пунш», «тики-комнаты», «тики-факелы» и так далее. К 1950-м годам рестораны часто использовали это слово для описания «» и «тики-комнат» в полинезийском стиле.
Термин «культура тики» появился в 1990-х годах для описания возрождения этого стиля.
Происхождение
Культура Тики зародилась в конце сухого закона в 1933 году с открытием Don’s Beachcomber, бара и ресторана в полинезийском стиле в Голливуде, штат Калифорния. Владельцем был Эрнест Рэймонд Бомонт-Гант, молодой человек из Техаса и Нового Орлеана, который занимался контрабандой рома со своим отцом и утверждал, что объездил большую часть Тихого океана. Позже название ресторана было изменено на Don the Beachcomber, а Бомонт-Гант официально сменил свое имя на . В его ресторане подавали кантонскую кухню, экзотические ромовые коктейли и пунши, а декор включал в себя пылающие факелы, плетеную мебель, цветочные гирлянды и яркие ткани, напоминающие образы из популярных фильмов, которые подпитывали желание среднестатистического американца путешествовать по Тихому океану.
В 1936 году владелец ресторана из Окленда, штат Калифорния, Виктор Бержерон, обедал в ресторане . Бержерон сказал: «Мы побывали в месте, которое называется Южные моря… и даже посетили Дона Бичкомбера в Голливуде. На самом деле, я даже купил кое-что у Дона Бичкомбера. Когда я вернулся в Окленд, я рассказал жене о том, что видел, и мы договорились изменить название нашего ресторана и интерьер». Переименованный ресторан, а также его новое прозвище, стали называться . Бержерон принял новый образ, чтобы подражать театральности Бича и ещё больше укрепить иллюзии Голливуда, рассказывая людям, что нога, которую он потерял из-за туберкулеза, стала результатом нападения акулы.
Другие рестораны, такие как , также начали внедрять грандиозные декорации, основанные на нетрадиционных и «китчевых» темах. В 1939 году Кафетерий был значительно перестроен и стал называться Clifton’s South Seas («Южные моря Клифтона»). Экстерьер и интерьер были украшены 12 водопадами, вулканическими породами и тропической растительностью. По слухам, там даже был «извергающий щербет вулкан».
Интерьер и экстерьер ресторанов часто создавались с особой тщательностью, с использованием предметов декора со всего мира. , владелец более позднего ресторана The Luau, начал свое меню со списка мест происхождения строительных материалов. В него входили не только Гавайи, но и практически все регионы Океании, а также мебель из Гонконга и «ракушки-людоеды» из Индийского океана.
Ранние рестораны в стиле тики, хотя в то время их так не называли, пытались балансировать на тонкой грани между реальностью и мифом того, что они создавали, признавая, что многое из этого было голливудской мистикой, но также стремясь создать атмосферу подлинности. В более поздних меню ресторанов Крейна говорилось: «Вы только что перешли трап в другой мир — в часть Рая — или, по крайней мере, именно такую иллюзию мы, в THE LUAU, надеемся создать. И это действительно больше, чем иллюзия, потому что в приключении, которое вам предстоит пережить, есть подлинность… И еда, и напитки готовятся под непревзойденным руководством единственного и неповторимого доктора Фу Фонга… Наши фирменные напитки, „Островные симфонии“ из редких и изысканных сортов рома, неотразимо требуют вашего полного уважения, которое лучше всего проявляется в медленном и благоговейном употреблении».
К фильмам снятым до этого периода, относятся (1928), (1928) и (1932). Бич часто общался со звёздами кино, приглашая их к себе домой на ужины в стиле гавайской вечеринки и подружившись с такими актёрами, как Кларк Гейбл.
В 1935 вышел фильм «», в рецензии New York Times на который описывался сюжет как история о «дочери вождя, объявленной табуированной и предназначенной стать невестой бога войны». В рецензии указывалось, что название означает «любовный талисман», в связи с подвесками , которые иногда ассоциируются с плодородием. Фильм «» с Бингом Кросби и Мартой Рей в главных ролях вышел в 1937 году с популярной песней Blue Hawaii («Голубые Гавайи»), как и «» в 1938 году с Дороти Ламур в главной роли.
В то время, когда гражданские авиаперелеты на китайских клиперах за границу были ещё редкостью, круизная компания , принадлежащая Hawaiian Steamship Company, также продолжала свои агрессивные рекламные кампании, продвигая неторопливый, но все же экзотический островной образ жизни. В этих кампаниях участвовали известные фотографы, такие как Эдвард Стейхен и , и актрисы, например, (позже снявшаяся в фильмах Sweetheart of the Fleet («Возлюбленная флота») и «»). Компания Matson заказывала художникам разработку запоминающихся памятных меню для круизов.
Благодаря рекламе Matson Line, новым ресторанам и постоянному появлению в кино, эта тема начала жить своей собственной жизнью. Всемирная выставка в Калифорнии в 1939 году — — впервые в Соединённых Штатах отметила . Главной особенностью выставки было «Парад Тихого океана», в основном демонстрирующее товары стран, омываемых Тихим океаном. На церемонии открытия президент Франклин Рузвельт говорил о дружбе и переплетенных судьбах Соединённых Штатов и стран Тихого океана, чувство, которое было физически символизировано, в частности, установкой гигантской 24 метровой статуи , богини Тихого океана. Вторая мировая война стала серьёзным испытанием для этих амбиций.
После Второй мировой войны
Когда американские военнослужащие вернулись домой после окончания Второй мировой войны в 1945 году, они привезли с собой истории и сувениры из своего пребывания в Южной части Тихого океана, которые помогли укрепить популярность того, что Голливуд подготовил для творчества Донна Бича. Сам Бич был ветераном Второй мировой войны и изобрел коктейль Three Dots & A Dash («Три точки и тире», что на азбуке Морзе означает V —победа). Женщины носили причёску «», и в обществе царила победная эйфория.
Общественное внимание, окружавшее экспедицию Тура Хейердала «» в 1947 году, за которой последовали книга в 1948 году и фильм в 1950 году, способствовало развитию тропических исследований. В контексте культуры тики это успешно внедрило слово «тики» в популярный американский лексикон в больших масштабах (гавайцы не использовали слово «тики», а скорее «киʻи»). Работа Хейердала также расширила мифологию этой темы, включив в нее западное побережье Южной Америки, что привело к постоянно растущему смешению культурных мотивов, как реальных, так и вымышленных. Статуи острова Пасхи (моаи) также стали культовыми после публикации его книги «Аку-Аку».
из ресторана The Luau воспользовался увлечением публики творчеством Хейердала и, следуя по стопам Бича и Бержерона, создал сеть ресторанов в стиле тики в партнерстве с отелями Sheraton под названием Kon-Tiki Ports. Крейну обычно приписывают также то, что он вывел стиль тики на передний план в оформлении таких ресторанов и баров, разместив его изображение на обложках меню, спичечных коробках, входных дверях и других вывесках. Темы Southern Pacific продолжали все больше уходить в ещё более воображаемую область таинственного «тики».
Джеймс Миченер получил Пулитцеровскую премию 1948 года за сборник рассказов «», который, в свою очередь, лёг в основу мюзикла «Юг Тихого океана» 1949 года Роджерса и Хаммерштейна, включавшего песню о мистическом тропическом острове. Ресторан «Бали Ха’и» открылся несколько лет спустя на в Сан-Диего, представив свой талисман в стиле «псевдо-тики» и фирменный коктейль .
Помимо вернувшихся ветеранов Второй мировой войны, несколько других факторов способствовали взрывному росту культуры тики в Америке в середине века. Послевоенная Америка ознаменовалась подъёмом среднего класса как экономической силы. Это, в сочетании с постоянно растущей доступностью путешествий, особенно недавно налаженных гражданских авиаперевозок на Гавайи (которые были приостановлены во время войны), помогло увеличить располагаемый доход населения страны на все, что связано с тропиками. Подобно тому, как компания Matson Line поступила со своими судами, авиакомпании агрессивно рекламировали рейсы для потребителей.