Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий» (ВНИИТТИ) — советский и российский институт, проводящий научные исследования в области табачного производства. Подчинён Министерству науки и высшего образования России. В прошлом — центральное научное учреждение Министерства сельского хозяйства СССР, которое координировало работу по технологии выращивания и производственного использования табака и махорки в СССР.

В разные годы в институте работали такие известные советские учёные А. А. Шмук, В.Н. Космодемьянский, Е.Н. Псарёва, А.И. Смирнов, А. А. Терентьева, М.Ф. Терновский и многие другие. Институтом было выведено более 180 сортов табака, махорки и сигарного табака.

История

В 1914 г. была образована Екатеринодарская лаборатория опытного табаководства. Учреждение было создано за счёт Департамента земледелия Кубанской области и средств табачных фабрикантов КубаниРГВИА. Ф. 330. Оп. 81. Д. 65. Л. 2 с целью изучения и выведения новых сортов табака. В состав лаборатории входили ботаническое, бактериологическое и полеводческое отделения, а также химическая лаборатория. Численность научного персонала составляла 5 человек.

Несмотря на предпринимаемые усилия по развитию табаководства на Кубани, объёмы его производства и переработки росли очень медленно. Небольшое повышение спроса на табак произошло после начала Первой мировой войны. По данным директора Екатеринодарской лаборатории А.Л. Отрыганьева около 1% выращенного на Кубани табака перерабатывалась на местных табачных фабриках, большая его часть поставлялась на табачные производства крупных российских городов (Петрограда, Москвы, Ростова и др.).

В начале 1920 года с установлением в городе советской власти на базе Екатеринодарской лаборатории опытного табаководства был основан Институт опытного табаководства (ИОТ). Коллективом института исследовались общие технологии табаководства и методов ферментации табака. С 1925 года в институте проводились работы по комплексным исследованиям табачного сырья Черноморья, Северного Кавказа и Крыма, поступавшего на табачные фабрики.

В 1920-х годах сотрудником института А.И. Смирновым была проведена большая исследовательская работа по ферментации табака. Было установлено, что процесс ферментации табака — это результат деятельности ферментов табачного листа, поставив вопрос о внесезонной ферментации табаков.

15 марта 1926 года ИОТ переименован в Центральный институт опытного табаководства, а 23 сентября 1927 года институт повторно переименован в Государственный институт табаковедения.

С развитием советской табачной промышленности расширялись функции и научно-селекционный потенциал института. Уже в 1934 году был образован Всесоюзный НИИ табачной и махорочной промышленности. Это произошло за счёт слияния Краснодарского Государственный институт табаковедения и Киевского Всесоюзного института махорковой промышленности (ВИТИМ). В 1935 году институту было присвоено имя А.И. Микояна.

С началом Великой Отечественной войны многие сотрудники института ушли на фронт. Вскоре из-за приближения немецко-фашистских войск к Краснодару 11 ноября 1941 года институт в срочном порядке эвакуировался из города. Научные отделы института и семенной материал были размещены на Лагодехской опытной станции (г. Лагодехи Грузинской ССР) и Фрунзенской зональной опытной станции (г. Фрунзе Киргизской ССР). Находясь в эвакуации, сотрудники института снабжали сортовыми семенами промыщленные посадки табака в Закавказье, Средней Азии и Западной Сибири.

После эвакуации на территории Центральной усадьбы института на ул. Московской был расквартирован штаб Северо-Кавказского фронта с его главнокомандующим — Маршалом Советского Союза С.М. Будённым. В период немецко-фашистской оккупации Краснодара территория института была разграблена и сожжена. После освобождения г. Краснодара Распоряжением Совнаркома СССР от 29.10.1943 года № 2656-Р ВНИИ табачной и махорочной промышленности возвратился на прежнее место работы.

К 1944 году институт смог полностью восстановить свою деятельность в довоенных направлениях: селекция, семеноводство, цитогенетика, агротехника, агрохимия, физиология, защита растений от болезней и вредителей, послеуборочной обработке, механизации.

В последующие десятилетия ВИТИМ продолжал работы по комплексному изучению методов производства табачной продукции. К началу 1970-х годов ВИТИМ был ведущим научным учреждением страны, ответственный за снабжение сортовыми семенами всех табаководческих хозяйств СССР.

По состоянию на 1975 год имел:

отделы - селекции, семеноведения и семеноводства; общего земледелия; послеурожайной обработки; механизации; химико-технологический; научно-технической информации; внедрения; молдавский филиал (г. Кишинев); исследовательские станции: Армянская, Абхазская, Киргизская, Крымская, Лагодехская, Погарская, Дрязгинская; Абинское опытное поле; два опорных пункта в АзССР и УзССР.

Разрабатывал и совершенствовал технологию выращивания, сушки и ферментации табака и махорки, методы улучшения свойств курительных изделий, занимался выведением новых сортов и тому подобное.

Районировано (по состоянию на 1974 год) — 33 сорта табака и 3 сорта махорки селекции института. Функционировала очная и заочная аспирантура. Издавали сборник научно-исследовательских работ (с 1917 года)Табака и махорки институт // Большая советская энциклопедия : у 30 т. / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : «Советская энциклопедия», 1969—1978..

В 1981 году ВИТИМ стал головной единицей вновь созданного научно-производственного объединения по табаку и махорке (НПО «Табак»). Помимо уже имевшихся в подчинении ВИТИМа филиалов, в систему НПО «Табак» также вошли:

Опытное проектно-конструкторское бюро по производству табака и табачных изделий (ОПКБ «Табак») и экспериментальный завод (г. Краснодар). Погарская опытная станция с опытно-производственным хозяйством (х. Гетуновка, Брянская обл.) Украинская опытная станция по табаку и махорке (пос. Мельница-Подольская, Тернопольская обл.) Чечено-Ингушский опорный пункт. Семеноводческий совхоз «Красный Октябрь»ГАКК. Ф.Р-380. Оп.10. Д.368. Л.3..

В 1988 году решением Госагропрома СССР и НПО «Табак» Всесоюзный НИИ табака и махорки им. Микояна и Краснодарский НИИ пищевой промышленности были объединены во Всесоюзный научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ВНИИТТИ) в составе НПО «Табак»ГАКК. Ф.Р-380. Оп.10. Д.368. Л.1.. В том же 1988 году на базе вновь созданного института была сформирована научно-производственная система (НПС) по табаку в Краснодарском крае. В её состав были включены следующие хозяйства:

Совхозы: «Апшеронский» и «Тверской» (Апшеронский район), «Саратовский» (Горячеключевской горсовет), «Курджикский» (Майкопский район), «Комсомольский» и «Пшехский» (Белореченский район). Абинское опытное поле ВИТИМ (пос. Октябрьский). Колхозы: «Победы» и «Заветы Ленина» (Северский район), им. Ленина (Белореченский район).

Научно-производственная система по табаку была организована с целью совершенствование технологий выращивания, сушки и ферментации табачных культур. Также с конца 1980-х годов ВНИИТТИ занимался разработкой безотходных технологий переработки табачного сырья и биотехнологий для получения продуктов многоцелевого назначенияГАКК. Ф.Р-380. Оп.10. Д.368. Л.14..

После 1991 году ввиду прекращения существования СССР основные регионы выращивания табака оказались за пределами России. Из-за распада структуры НПО «Табак» ВНИИТТИ потерял статус центрального научного учреждения, координирующего советскую табачную промышленность. 15 февраля 1992 года институт переименован во Всероссийский НИИ табака, махорки и табачных изделий и вошёл в состав Отделения хранения и переработки сельхозпродукции Россельхозакадемии.

Пришедшие в начале 1990-х годов на российский рынок табачные транснациональные компании импортировали для своего производства табак из других стран. Поэтому вскоре табачные хозяйства Краснодарского края потеряли рынок сбыта и оказались разорены, оборудование распиливалось и сдавалось на металлолом.

В новых рыночных условиях научные разработки ВНИИТТИ оказался невостребованным. Существенно сократилось финансирование научных исследований со стороны государства, что привело к сокращениям сотрудников института. Опустевшие корпуса и лаборатории институт начал сдавать в аренду сторонним компаниям.

В 1993 году при институте был создан Испытательный центр табака и табачных изделий, аккредитованный Госстандартом России. Вскоре ВНИИТТИ смог выстроить коммерческие отношения с крупными российскими табачными компаниями за счёт заказов на разработку технологий, исследований и составления рецептур табачной продукции. Это во многом позволило институту пережить экономический кризис 1990-х годов.

Деятельность ВНИИТТИ является единственным в современной России научным учреждением, которое проводит фундаментальные и прикладные научные исследования в области табачного производства. Кроме того институт имеет следующие направления деятельности:

селекция и семеноводство табака и махорки; разработка технологий возделывания и защиты табака от вредителей; создание, испытание и разработка производственной технологии табачной и никотиносодержащей продукции; механизация технологических процессов обработки табака и производства табачной продукции; изучение химии табака; разработка стандартизованных методов контроля качества и безопасности табачной продукции; экономика табачной отрасли.

Примечания

Источники Фонд № Р-380 — Неархив _ 6qne6

Литература Путеводитель по государственным архивам Краснодарского края: (доп. за 1960-1985 гг.); Гос. Арх.Краснодар. края; Арх.отд. Краснодар. крайисполкома-Краснодар: Краснодар. кн. изд-во, 1990— 447 с.— 1000 экз. Меры борьбы с болезнями и вредителями табака / Грушевой С. Е. и Матвеенко Т. М. ; М-во сел. хоз-ва СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т табака и махорки им. Микояна, Краснод. кр. упр. сел. хоз-ва. - Краснодар : [б. и.], 1947. - 47 с. Развитие научных исследований в табачной отрасли : (к 90-летию образования Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий) / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т табака, махорки и табач. изделий ; [редкол.: А.Е. Лысенко и др.]. - Краснодар : [Всерос. науч.-исслед. ин-т табака, махорки и табачных изделий], 2004. - 402 с. (история создания) Всесоюзный научно-исследовательский институт табака и махорки им. А.И. Микояна. Всесоюзный научно-исследовательский институт табачной и махорочной промышленности имени А.И. Микояна : [1915-1940] : [Обзор работы по вопросам табаководства и табач. пром-сти] / Наркомпищепром СССР, Главтабак. - Краснодар : Б. и., 1940. - 76 с. : ил. ; 23 см Сборник научных трудов / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ВНИИТТИ). - Краснодар : ГНУ ВНИИТТИ РАСХН, 2004-. - 25 см.

Категория:Табак Категория:Научные институты СССР Категория:Научные институты России Категория:Институты РАСХН Категория:Организации Краснодара Категория:Объекты, названные в честь Анастаса Микояна