Сельское хозяйство Парагвая — одна из ключевых отраслей экономики Парагвая, включающая растениеводство, животноводство и связанную с ними экспортную систему. Страна является значимым мировым экспортёром сои, говядины и других сельскохозяйственных товаров. АПК Парагвая характеризуется сочетанием крупного экспортно ориентированного агробизнеса и семейного крестьянского хозяйства.
Общая характеристика
По данным 2023 года, сельское хозяйство составляло 11,3 % ВВП Парагвая и обеспечивало 17,4 % общей занятости. Наиболее развит агропром в восточной части страны.
В структуре аграрного производства выделяются два основных сектора. Первый представлен капитализированным предпринимательским сельским хозяйством, ориентированным на сою, кукурузу, пшеницу, рис и мясное скотоводство. Второй связан с семейными хозяйствами, использующими преимущественно семейный труд, меньшие земельные площади и более трудоёмкие технологии.
Парагвай не имеет выхода к морю, однако экспортная ориентация сельского хозяйства поддерживается речной системой Парагвая и Параны, через которую вывозятся зерно и продукты переработки.
Растениеводство По данным Национальной сельскохозяйственной переписи 2022 года, в Парагвае на 4 185 598 га выращивали временные сельскохозяйственные растения. Наибольшие площади занимали соя первого сезона — 3 062 086 га, кукуруза второго сезона — 963 090 га, соя второго сезона — 477 722 га, пшеница — 433 144 га, кукуруза первого сезона — 229 120 га, орошаемый рис — 205 744 га, маниок — 155 439 га, сахарный тростник — 90 333 га и кунжут — 48 640 га.
Для малых хозяйств также важны табак, апельсины, ананасы и томаты.
Соя — главная экспортная сельскохозяйственная культура Парагвая. Страна относится к значимым мировым экспортёрам соевых бобов, говядины и других сельскохозяйственных товаров. В 2024 году, по данным Министерства промышленности и торговли Парагвая, соя была крупнейшей статьёй местного экспорта — сумма поставок достигала 2,348 млрд долларов США.
Соя выращивается преимущественно в средних и крупных механизированных хозяйствах. Для сектора характерны высокая зависимость от мировых цен, погодных условий и речной логистики.
Животноводство Животноводство, прежде всего мясное скотоводство, относится к традиционным и экспортно значимым отраслям сельского хозяйства Парагвая. По данным на 2022 год, в стране насчитывалось 13,221 млн голов крупного рогатого скота. Говядина — один из главных экспортных продуктов страны: в 2024 году её экспорт оценивался в 1,913 млрд долларов США.
Скотоводство распространено как в восточной части страны, так и в Гран-Чако.
Семейное сельское хозяйство
Семейное сельское хозяйство играет важную социальную роль, но отличается от коммерческого агробизнеса меньшей капитализацией, более низким технологическим уровнем и большей ориентацией на собственное потребление. К 2008 году семейные хозяйства составляли более 90 % всех хозяйств, но занимали только около 6 % земель.
К традиционным культурам семейного хозяйства относятся маниок, фасоль, кукуруза, арахис, кунжут, хлопок, фрукты и овощи. Эти культуры важны для внутреннего продовольственного обеспечения, тогда как крупное механизированное производство сильнее связано с экспортом зерновых и масличных культур.
Экспорт Сельскохозяйственный экспорт занимает центральное место во внешней торговле Парагвая. В 2023 году сырьевые сельскохозяйственные товары составляли 30,1 % экспорта, а среди основных экспортных позиций были соя, соевый шрот, соевое масло и говядина. В 2024 году среди крупнейших экспортных товаров страны были соя, говядина и электроэнергия.
Важным ограничением для экспорта является транспортная зависимость от речных путей. Парагвайская соя и другие зерновые грузы вывозятся баржами по системе Парагвай — Парана, поэтому засухи и низкий уровень воды напрямую влияют на стоимость и скорость поставок.
Риски и климат Сельское хозяйство Парагвая страдает от засух, колебаний мировых цен и болезней растений и животных. Засуха влияет на урожайность сои, кукурузы, пшеницы, фасоли и маниока, а также на семейные хозяйства. Среднегодовые потери основных культур страны — сои, кукурузы, пшеницы, фасоли и маниока — составляют около 504 млн долларов США, а при редких экстремальных событиях могут быть существенно выше.
Климатические риски особенно важны из-за высокой доли богарного земледелия и зависимости экспортных культур от сезонных осадков. Неблагоприятные погодные условия также отражаются на речной логистике, снижая загрузку барж и замедляя экспорт.
Экологические проблемы Расширение производства сои и говядины связано с сокращением лесного покрова и утратой биоразнообразия, сопровождается обезлесением и деградацией экосистем.
В восточном Парагвае расширение механизированного земледелия связывают с трансформацией сельских ландшафтов, сокращением традиционных форм землепользования и ростом конфликтов вокруг земли. В Гран-Чако основным фактором изменения природных ландшафтов считается расширение мясного скотоводства.
Примечания
Парагвай