Закарпатское вино — продукт производства винодельческой отрасли Украины, получивший официальное географическое указание согласно Закону Украины «Об охране прав на указание и происхождение товаров» . Указание «Закарпатское вино» используется для белых, розовых, красных вин, изготовленных на территории юго-западной части Закарпатской области.
История виноделия Закарпатья Благодаря древним летописям закарпатского Берегово установлено, что история виноградарства в Закарпатье начинается со времен Римской империи, когда римские легионеры должны были сажать виноградники в северных провинциях империи согласно приказу римского императора Пробста (276-282 гг.). Также благодаря археологическим свидетельствам существует версия, что виноградники в Закарпатье были уже в III в. до н. е, а первыми виноделами здесь были кельты.
По всей территории Среднедунайской низменности в XI-XII благодаря благоприятным почвенно-климатическим условиям региона стало активно развиваться виноградарство. Задокументировано, что вино в Закарпатье уже активно производили и употребляли в XIII веке. Историческим центром закарпатского виноградарства является Черная Гора.
В 2020 году в Закарпатье насчитывалось 16 лицензированных производителей винограда. В 2023 году общая площадь виноградников составляла более 3 тысяч гектаров. Основные площади виноградников расположены в Береговском, Мукачевском и Ужгородском районах. Экспорт вина в Закарпатье осуществляет только винодельческая компания «Шато Чизай».
Общественный союз «Виноградари и виноделы Закарпатья» (укр. «Виноградарі та винороби Закарпаття») подал заявку на получение статуса географического указания для Закарпатского вина. В заявке речь шла о белых розовых, красных винах, изготовленных на севере Паннонской равнины в Береговском, Ужгородском, Хустском и Мукачевском районах Закарпатской области. В конце мая 2024 г. Украинский национальный офис интеллектуальной собственности и инноваций зарегистрировал новое географическое указание — «Закарпатье/Закарпатское вино» .
Виды вина, входящие в товар географического значения «Закарпатье/Закарпатское вино»: Белое: Мускат Оттонель, Фурминт, Траминер Розовое: Пино Нуар, Красное вино: Мерло, Пино Нуар, Красное полусладкое: Каберне Совиньон Сертифікація товару Лист Мінекономіки від 02.06.21
Примечания
Категория:Виноделие Украины Категория:Украинская кухня Категория:Закарпатье