Каирное земледелие — древний способ ведения сельского хозяйства в речных поймах и дельтах в Средней Азии, где посевы поливаются естественным образом за счёт сезонных паводков рек, без искусственного орошения.
Сельскохозяйственные культуры (дыню, тыкву, просо, джугару, рис и другие культуры) при этом методе сажали на низких прибрежных участках (каирахВ тюркских языках каиром называется мелкий песок, отмель, мелководье, береговая коса (Топонимы Угам-Чаткальского национального парка)), которые затоплялись во время подъема воды в реке. Наносы свежего речного ила были отличной почвой для посева. На каирных землях удобнее всего культивировать дыню, тыкву и другие бахчевые растения, поскольку они имеют глубокие корни и могут с помощью них добывать подпочвенную воду после паводка. Хорезмийская каирная дыня была известна в древности даже в отдалённых странах. В специальных обёртках из свинцовой бумаги эти дыни отправляли в Багдад, во дворцы халифов Арабского халифата.
При каирном земледелии часто приходилось огораживать посевы насыпями и облегчать сток воде, чтобы защитить посевы от излишних вод слишком высоких паводков. Отведённая вода в таком случае орошала другие участки.
Примечания
Ссылки Лик пустыни Узбеки//Земледелие История орошения Хорезма с древнейших времен до наших дней «ПИЩА БЕДНЫХ» Категория:Земледелие Категория:Средняя Азия