Aspergillus acidus — вид грибов рода Aspergillus. Используется в ферментации чая (пуэр и чёрный чай).
Описание Колонии на (CZA) достигают 49—55 мм в диаметре за 7 суток, бархатистые, плоские, внутри оливковые, по краям и в центре более тёмного оливкового оттенка, реверс белый и сероватый. На этой среде образуются белые или кремовые склероции диаметром 1,2—1,5 мм.
На агаре Чапека с дрожжевым экстрактом (CYA) колонии растут быстрее, достигая 59—60 мм в диаметре за 7 суток, плоские и бархатистые. Спороношение по краям пыльное светло-оливковое, в центре тёмно-оливковое, реверс светло-коричневый. Внутри колоний можно увидеть борозды. В центре образуются белые склероции диаметром 0,3—0,4 мм.
На агаре с солодовым экстрактом (MEA) колонии достигают 52—57 мм в диаметре за 7 суток. Базальный мицелий прозрачный или светлый, спороношение слабое, серовато-сепиевого до светло-чёрно-бурого цвета, реверс бесцветный или светло-белый. Внутри колоний появляется пушистый мицелий.
Микроскопические везикулы шаровидные, 24—36 мкм в диаметре, двухъярусные. Конидиеносцы бесцветные, с гладкими стенками, длиной 0,4—0,9 мм и 9—12 мкм в диаметре. Конидии шаровидные или почти шаровидные, 2,3—3,7 мкм в диаметре.
Примечания
Категория:Грибы по алфавиту Категория:Аспергилл