Со́чиво — постное блюдо, приготовленное из зёрен пшеницы или других злаков с маком и подаваемое в Рождественский или Крещенский сочельник (канун Рождества Христова и Крещения Господня), иногда его синонимом выступает слово «кутья». Ранее сочивом называли сок из конопляных, маковых и других семян, употребляемых вместо маслаСочиво // Большой современный толковый словарь русского языка.Сочиво // Новый словарь русского языка Ефремовой..
Раньше считалось, что от слова «сочиво» происходит название сочельника (сочевника). Согласно Этимологическому словарю Фасмера, слово «сочельник» происходит от , которое, в свою очередь, от слова — «вид лепёшки на конопляном масле».
Этимология В древнерусском языке сочиво имело следующие значения: 1) общее название бобовых и их плодов; 2) зерно чечевицы; 3) похлёбка из бобовых.
Согласно Этимологическому словарю Фасмера, сочиво в значении «сок, молоко из семян; кушанье из семян» является производным от слова «сок». Как его параллели в других языках Фасмер приводит: «зерно чечевицы», (), «похлёбка», «чечевица, бобовые», (предыдущее значение).
Украинский филолог С. А. Яценко также предполагает, что сама праславянская лексема образована для обозначения жидкости, содержащейся в зёрнах растенийЯценко С. А. Назви продуктів харчування, страв і напоїв в українській мові XIV—XVII ст.: автореф. дис. канд. філол. наук : 10.02.01 / С. А. Яценко; Ін-тукр. мови НАН України. — , 2009. — 22 с. — С. 11. Подтверждением этой версии являются значение этого слова в современных восточнославянских языках, где оно означает «сок из конопляных, маковых и т. п. семян, употребляемый вместо масла; кушанье на таком соке, с таким соком»Гончаренко А. В. Номенклатура блюд монастырской кухни в древнерусском житийном дискурсе. // Мова. Науково-теоретичний часопис з мовознавства. № 25, 2016 — Одеса: Астропринт, 2016.
См. также Сыта Сочень
Примечания
Литература
Категория:Православные традиции Категория:Рождественская еда Категория:Славянская обрядовая еда и напитки