Суходольный рис — рис, выращиваемый на непокрытой водой почве. Суходольный рис выращивается на богарных полях без обустройства чеков, в местах где накопление воды затруднено из-за неровной поверхности или быстрого дренажа почвы. По качеству суходольный рис не уступает проливному, но имеет более низкую урожайность Khush G.S. Origin, dispersal, cultivation and variation of rice / Plant Molecular Biology, 1997. – 35:25-34. .
Сегодня различают два вида суходольного рисоводства. «Горный рис» — древнейшее рисоводство в горах на высотах от 1000 до 2000 метров без ирригации и удобрений. Современное «аэробное» рисоводство — выращивание риса на равнине в основном на не покрытой водой почве, но с периодическим поливом и применением удобрений.
Горный рис Древнейший способ выращивания риса без полива и ударений. Практикуется и сегодня на высотах от 1000 до 2000 метров при уровне осадков не менее 1000 — 1100 мм за период вегетацииHuke R.E. Rice area by type of culture: South, Southeast and East Asia / International Rice Research Institute, Los Baños, Philippines. 1982. – 32 p.. Метод требует минимальных трудовых и материальных затрат, но имеет низкую урожайность. Горный рис выращивается при относительно низких температурах, что способствует высокому качеству. На равнине при средних дневных температурах превышающих 29 °C, качество риса ухудшается.
Аэробное рисоводство Современный метод рисоводства, развитие которого обусловлено расширением посевных площадей на хорошо дренируемые почвы и острой нехваткой воды во многих рисоводческих странах. Во многих странах Индокитая и Латинской Америки затопляемое рисоводство по необходимости превращается в поливноеGuimaraes E.P. Population improvement, a way of exploiting rice genetic resources in Latin America / Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome, Italy, 2005. – 350 pp. Сегодня интенсивно разрабатываются новые сорта суходольного риса и аэробный рис можно рассматривать как «высокоурожайный» горный рисRice Knowledge Bank. What is the difference between aerobic rice and upland rice? /Интернет ссылка 10.05.2016. .
Объём производства Суходольный рис выращивают на площади около 20 млн. га, что составляет 12% мировых посевных площадей. Объем производства зерна составляет 5% мирового сбора. Но в ряде стран суходольный рис является основным типом культуры. По сведениям МИР доля суходольного риса из общей возделываемой площади составляет в Южной и Юго-Восточной Азии — 8%, в Западной Африке — 62% и в Латинской Америке — 72%.
Недостатки и преимущества На суходольных полях рис сеют рисовым зерном, что позволяет использовать технику. На заливных полях рис сажают рассадой, однако сегодня от этого трудоёмкого способа отказываются и в заливном рисоводстве.
В заливном рисоводстве рис уязвим для разных болезней, а на суходольных полях он менее подвержен такой опасности.
Недостатками суходольного рисоводства является истощение земли, необходимость прополки сорняков и чувствительность к засухе.
Преимуществом суходольного рисоводства является практическое отсутствие эмиссии метана (сильного парникового газа)3.5. Agriculture and Land-Use Emissions in Special Report on Emissions Scenarios ed. by Nebojsa Nakicenovic and Rob Swart. Intergovernmental Panel on Climate Change, 2007..
См. также Рисоводство
Примечания
Литература Phool Chand Gupta, J. C. O'Toole. Upland Rice: A Global Perspective, International Rice Research Institute, 1986, ISBN 971-10-4172-3. Arraudeau, M. A. Upland rice: Challenges and opportunities in a less favorable ecosystem. GeoJournal, March 1995, Volume 35, Issue 3, pp. 325–328. Courtois B., McLaren G., Sinha P.K., Prasad K., Yadav R., Shen L. Mapping QTL associated with drought avoidance in upland rice. (2000). Molecular Breeding, 2000, 6, pp. 55–66.
Категория:Рисоводство