Кизи́л, или дёрен () — род растений семейства Кизиловые, включающий более 50 Species of Cornus по данным сайта The Plant List видов. В основном это древесные листопадные растения, жизненная форма которых — деревья или кустарники. Некоторые виды — травянистые многолетние растения, несколько видов — древесные вечнозелёные. Род включает 4 подрода. Произрастает в Южной и Восточной Европе, России, на Кавказе, в Малой Азии, Японии, Китае, Северной Америке. Плоды кизила представляют собой костянки, их можно употреблять в пищуКизил // Биологический энциклопедический словарь. Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986..
Название Дёрен изначально относилось к самостоятельному роду , который по современной классификации полностью включён в состав рода . Также в состав этого рода целиком включены роды (Свида), (Свидина) и (Бентамидия).
Ботаническое описание Большинство видов имеют супротивные листья и лишь немногие — очерёдные.
Плоды у всех видов — костянки с одним или двумя семенами. Созревают плоды с августа по октябрь.
Цветки четырёхчастные.
Хозяйственное значение и применение Многие виды подрода Swida — столононосные кустарники. Многие из них используются в декоративном садоводстве, особенно те, которые имеют ярко-красную или ярко-жёлтую окраску коры побегов.
Большинство видов подрода Benthamidia — небольшие деревья, широко используемые в паркостроении из-за красоты и элегантности.
Плоды некоторых видов подродов Cornus и Benthamidia съедобны (плоды кизила обыкновенного имеют приятный аромат, кисло-сладкий, терпкий, вяжущий вкус; их используют в пищевой промышленности); у подрода Swida — умеренно ядовиты для людей (хотя охотно поедаются птицами).
Кизилом питаются личинки некоторых чешуекрылых, включая Eudia pavonia, Ectropis crepuscularia, Euplexia lucipara, и чехликовых молей (Coleophoridae): Coleophora ahenella, Coleophora salicivorella (отмечены на Cornus canadensis), Coleophora albiantennaella, Coleophora cornella и Coleophora cornivorella (три последних питаются исключительно на кизиле).
В давние времена кизил использовался американскими первопоселенцами для чистки зубов.
Древесина кизила высоко ценилась для производства челноков для ткацких станков, стрел, дверных ручек и других небольших вещиц, которые требуют очень твёрдой древесины. Из древесины кизила также делали прижимные винты прессов для отжима сока из винограда и фруктов, теннисные ракетки, ручки для молотков.
Цветок кизила Наттолла, или тихоокеанского, — официальный цветок канадской провинции Британская Колумбия.
Кизил цветущий и его цветок — официальное дерево штатов Виргиния и Миссури и официальный цветок штатов Виргиния и Северная Каролина.
Этимология
Латинский язык Латинское название Cornus было распространено у римлян, (по твёрдости древесины).
Английский язык Английское название dogwood происходит от и связано с использованием кизила с его очень твёрдой древесиной для изготовления — деревянных кинжаловVedel, H., & Lange, J. (1960). Trees and Bushes in Wood and Hedgerow. Metheun & Co. Ltd., London..
Название было впервые включено в английский словарь в 1548 году, затем преобразилось в Dogwood в 1614 году. Это название относилось к собственно дереву, затем приобрело иную логическую окраску: , собачье дерево, поскольку плоды стали известны как , или — собачьи ягоды.
Не исключено, что общее название Dogwood получилось из-за того, что собаки чесали об них свои бока.
Ещё одно название — , кровавый побег, — дано по красному цвету, который побеги приобретают осенью.
В ботанической и разговорной речи название — дёреновая, или кизиловая зима — может быть использовано для описания возвратных заморозков ранней весной, в период цветения кизила обыкновенного.
Русский язык Более распространённое название в современном русском языке заимствовано из тюркского слова kyzyl, означающего «красный». Также для этого рода растений существует собственное русское название — «Дёрен».
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 118
Род Кизил относится к семейству порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Виды
Синонимы
Легенды, связанные с кизилом
Существует христианская легенда (неизвестного происхождения), что Святой Крест был сделан из кизила. Как утверждается, во времена Христа кизилы были больше, чем сейчас, — самыми большими деревьями в районе Иерусалима. Однако после Распятия Христос изменил растение до его нынешнего состояния: оно стало ниже, его ветви повисли, чтобы его нельзя было больше использовать для распятий. Христос также изменил его цветок, чтобы он напоминал о Кресте, — с четырьмя накрест-лежащими лепестками, которые олицетворяют четыре луча Креста, колючки — гвозди, которыми Христос был прибит, красные тычинки цветков — терновый венец, а красные плоды — его кровь.
На мусульманском востоке существовала в разных вариантах легенда о дьяволе и кизиле.
1. Дьявол долго уговаривал кизиловое дерево расцвести, и когда оно, поддавшись его уговорам, расцвело, то оказалось, что весна едва только началась и ни одно дерево ещё не покрылось цветами из боязни заморозков (на Кавказе кизиловое дерево зацветает раньше других фруктовых деревьев). Отсюда поговорка: «Как дьявол не отходит от кизилового дерева»Азербайджанские сказки, изд. Академии Наук Азербайджана, 1957 г.
2. Когда Аллах сотворил мир, он лег отдохнуть, а на земле настала весна. Из-за ссор насчет растений и плодов, попросил он каждого выбрать по растению. Подошел к Аллаху и Шайтан, выбравший кизил и думающий, что всех обхитрил, ведь кизил зацветет раньше всех. Но ягоды не зрели и, разозлившись Шайтан отдал кизил людям. Поздней осенью, когда урожай в садах был уже собран, люди пошли в лес за кизилом и смеялись над Шайтаном. А Шайтан тем временем бесился от злости и на следующую осень он сделал так, что кизила уродилось вдвое больше, но чтобы он созрел, нужно было и вдвое больше тепла. С тех пор существует примета: коли большой урожай кизила — быть холодной зиме.В.Шатко «Кизил» // «В мире растений» — 2003 г. — № 4 http://flower.onego.ru/kustar/cornus_m.html
Примечания
Литература
Ссылки
Кизил на сайте USDA NRCS
Категория:Кизиловые Категория:Флора Евразии Категория:Флора Северной Америки