Осли́нник двуле́тний, или Энотера двулетняя () — травянистое декоративное, медоносное и кормовое растение семейства Кипрейные, родом из Северной Америки. Упоминается также под устаревшим тривиальным названием Перелёт.
Название Латинское родовое название Oenothera по одной из версий происходит от — вино и — искать, находить и дано либо по ошибочной информации что корни энотеры имеют винный аромат, либо связано с другим растением, которое добавляли в видно для ароматизации или придания снотворного эффекта. Иной вариант этимологии слова включает — осёл + — искать, находить = ловец ослов, приманка для ослов. Эту версию связывают с тем, что в середине XVIII века, ослинник двулетний широко выращивался в качестве овощной культуры и мог использоваться на корм домашним ослам.
Русскоязычный вариант ослинник является смысловым переводом родового названия (от — дикий осёл). В свое время этот род являлся самостоятельным, но позднее вследствие уточнения классификации был включен в род , сохранив первоначальное русскоязычное название. В различных источниках также встречается латинизированное название энотера, а также ночная свеча, заимствованное как перевод из немецкого языка ().
Видовой эпитет biennis образован от префикса — дву-, двойной, корня — год, и суффикса , формирующего составные прилагательные. Русскоязычное название двулетний является смысловым переводом латинского.
Ботаническое описание
Травянистые двулетние растения, редко или густо покрытые железистыми щетинистыми волосками и ворсинками до 1 мм длиной. Корень стержневой, толстый, веретеновидный, иногда сильноветвистый.
Стебель 30-200 см, прямостоячий, зеленый или с красноватым оттенком, изредка с красноватым тоном соцветия. Неветвящийся или с малочисленными косо направленными ветвями в верхней части.
Листья собраны в вегетативную прикорневую розетку, приподнятую или прилегающую к почве, и на стебле. Прикорневые листья коротко- или длинночерешковые, 10-30 х 2-5 см, стеблевые — очерёдные, на коротких черешках, верхние почти сидячие, 5-22 х 1,5-6 см. Листовая пластинка зеленая или бледно-зеленая, от узко- до обычной обратно-ланцетной формы, иногда узко-эллиптическая, с суживающимся к черешку основанием, остроконечные. Край плоский, изредка волнистый, с тупыми редкими редко расположенными зубцами или выемчато-зубчатый, либо дольчатый, обычно ближе к основанию.
Соцветие — длинная кисть, формируется на второй год развития, прямостоячее, неветвящееся или с прижатыми к основному вторичными ветвями. Цветки одиночные в пазухах мелких прицветных листьев, раскрываются перед вечерними сумерками. Бутоны вверхнаправленные, 3,5-6 мм в диаметре. Цветочная трубка (20-)25-40 мм, доли чашечки отогнутые книзу, ланцетные, с длинными остроконечиями, желтовато-зеленые, изредка с красным наплывом или штрихами, 12-22 (-28)мм. Лепестки от бледно до насыщенно желтых и оранжеватых, при увядании желтовато-белые или почти прозрачные. Широко обратно-сердцевидные с выемкой, края налегают друг на друга, 12-25(30) мм длиной. Тычиночные нити до 18(-20) мм длиной, пыльники 3-6(-9) мм, пыльца стерильная на 50 %. Пестик 30-55 мм длиной, рыльце четырехраздельное, окружено пыльниками при готовности к опылению.
Плод-коробочка вертикально направленная или слегка отклоняющаяся, тускло-зеленая при созревании, ланцетовидной формы в нижней части толще верхней, 20-40 х 4-6 мм. Семена многочисленные, размером около 1-2 мм, коричневые или практически черные. Масса 1000 семян около 0,45г.
Хромосомное число 2n=14. Вид является самоопыляемым, постоянно-транслокационно гетерозиготным и обычно формирует кольцо из 14 хромосом или из 12 и одной бивалентной хромосомы в мейозе, передавая потомству только жизнеспособные комбинации. Ослинник двулетний легко образует гибриды с другими видами, например, O. grandiflora, O. nutans, O. oakesiana, O. parviflora, O. villosa subsp. strigosa, and O. villosa subsp. villosa.
Распространение и экология
Естественный ареал — Северная Америка. Был завезён в Европу в 1614 году, а затем распространился далее на восток. В настоящее время натурализовался практически во всех регионах земного шара с умеренным и субтропическим климатом. В диком виде произрастает в средней полосе России, а также в Предкавказье и на Дальнем Востоке. Впервые одичавшие экземпляры были найдены в Московской области в 1824—1826 годах, позднее — в Ивановской, Тамбовской, Саратовской и др. областях, в настоящее время встречается по всей Средней России, в южных регионах — массово.
Предпочитает слегка увлажнённые местообитания, песчаные наносы по берегам рек, в поймах. Также является рудеральным растением — растёт по обочинам дорог, насыпям, на сорных местах. Встречается на высоте 10-700 (1500) м над уровнем моря. Семена распространяются посредством анемохории (по воздуху), барохории (в местах произрастания родительских экземпляров) и эндозоохории (животными, поедающими плоды).
Вид включен в «Чёрную книгу флоры Средней России» как агрессивное инвазионное растение. Благодаря тому, что он заселяет в основном рудеральные местообитания и не переходит на поля, а также первичные лесные или луговые сообщества, специальные меры по борьбе с ним не выделяются.
Хозяйственное значение и использование
В кулинарии Мясистый сочный корень в первый год жизни растения может употребляться в пищу как овощ, напоминая корни скорцонеры. Листья и корни однолетних кустов энотеры можно использовать для приготовления салатов и супов.
В декоративном садоводстве В цветоводстве ослинник получил распространение как красивоцветущее растение с выраженным приятным ароматом. Под названием энотера зачастую предлагаются гибриды без указания точного видового происхождения. Компания «Гавриш» реализует семена энотеры двулетней сорта «Пиноккио».
В животноводстве
Ценное пастбищное растение. Хорошо поедается различными видами скота, в особенности овцами и крупным рогатым скотом, а также пятнистыми оленями. Листья и корни удовлетворительно поедаются свиньями. Корни можно скармливать свиньям в варёном виде. В зависимости от экотипа урожайность зеленой и сухой массы составляет около 600 и 115 ц/га соответственно.
В пчеловодстве Медоносное растение с очень длительным периодом цветения 61-74 дня. Пчёлы собирают нектар с ослинника двухлетнего с момента вечернего раскрытия цветка до глубокой ночи и возвращаются утром, ещё до восхода солнца. Они наполняют зобик, посетив всего один-два цветка, настолько крупные в них капли нектара. Изученная мёдопродуктивность разных экотипов (польского, южного и рязанского) в условиях Рязанской области показала результаты до 823 кг/га при содержании сахара в одном цветке до 30 мг. Нужно учитывать, что несмотря на то, что цветки ослинника двулетнего не накапливают существенные концентрации большинства тяжелых металлов, таких как свинец, кадмий и цинк, по содержанию ионов железа, меди, цезия и стронция он может превышать средние показатели
Мёд тёмно-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. Пригоден для зимовки пчёл.
Второстепенный пыльценос. Масса пыльников одного цветка 14,0—18,0 мг, а пыльцепродуктивность 4,7—6,0 мг. Пыльца жёлтого цвета, очень липкая, пчёлы её не собирают.
В медицине Растение включено в фармакопеи многих зарубежных стран. Семена содержат исключительно большое количество редкой ГЛК (гамма-линоленовой омега-6 жирной кислоты) которая считается биологически активной добавкой с лекарственным и питательным значением, хотя научно подтвержденные доказательства её эффективности по настоящее время противоречивы. Предполагается что добавка может применяться при лечении сердечно-сосудистых расстройств, артритов и других заболеваний. Промышленное выращивание растений для получения ГЛК приобретает всё большее значение в Китае. Семенная продуктивность вида 8-18 ц/га.
В промышленности Масло из семян растения с высоким содержанием линолевой и линоленовой кислот может использоваться как добавка при изготовлении льняных и конопляных олиф.
Химический состав Растение собранное в июне в мг на 1 кг сухого вещества содержало в листьях 4036 мг аскорбиновой кислоты, а в цветках 2536. Аскорбиновая кислота обнаружена лишь в обратимо окисленной форме.
По одним данным семена в сухом состоянии содержат: 7,1 % золы, 15,6 % протеина, 19,6 % жира, 17,0 % клетчатки, 40,7 % . По другим данным жира содержит 28,4 % (иодное число 147,68). В семенах найдено 5,6-5,7 % пальмитиновой , 26,4-27,6 % олеиновой, 58,1-64,5 линолевой кислоты.
В стеблях, листьях, цветках алкалоидов не обнаружено.
Классификация
Таксономическое положение , 1753, Sp. Pl. : 346
Вид Ослинник двулетний входит в род семейства порядка последовательно входящий в клады Мальвиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Синонимы
Примечания
Литература
Ссылки
Ослинник двулетний Категория:Декоративные двулетники Категория:Лекарственные растения Категория:Флора Евразии Категория:Флора Северной Америки Категория:Растения Чёрной книги флоры Средней России Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum Категория:Сорные растения Категория:Медоносы Категория:Кормовые растения Категория:Декоративные растения Категория:растения-космополиты