Арга́ния, также Аргания железная, Арган, Арганское дерево, Аргана, Аргановое дерево, Арганное дерево, Аргания колючая (, syn. , syn. ), — древесное растение, вид рода семейства ; одно из «». Ценная масличная культура, распространённая на северо-западе Африки; из плодов получают так называемое аргановое масло, которое является заменой оливкового.
До недавнего времени растение было известно под названием Argania spinosa и выделялось в монотипный род Argania.
Распространение, экология Естественный ареал вида охватывает Алжир, Западную Сахару, Мавританию и Марокко. Аргания как интродуцированное растение встречается в Испании: как на европейской части государства, так и на Канарских островах.
В Марокко образует редколесья на юго-западе страны, которые занимают до 7 % от общей площади лесов в стране; эти леса имеют важное значение с точки зрения недопущения опустынивания и эрозии почв. Аргановые леса в настоящее время покрывают около 8280 км² Марокко и охраняются в Аргановом биосферном заповеднике под эгидой ЮНЕСКО.
Аргания имеет охранный статус «уязвимый вид» (VU)Argan: Sideroxylon spinosum / The IUCN Red List of Threatened Species, 2021.
Ботаническое описание
Аргания — дерево с тернистыми ветвями, достигающее 8—10 м в высоту и живущее 150—200 лет.
Древесина очень твёрдая и тяжёлая.
Листья маленькие, 2—4 см длиной, овальные, с закруглённым концом. Цветки маленькие, с пятью бледными жёлто-зелёными лепестками, расцветают в апреле. Плод — 2—4 см длиной и 1,5—3 см шириной. Внутри плода содержится твёрдое ядро с 2—3 богатыми жирами семенами, окружённое слоем неприятно пахнущей мякоти. Плоды аргании созревают в течение года.
Использование
Аргановое дерево играет важную социо-экономическую роль в культуре берберов и арабов, проживающих в местах обитания аргании. Местные жители используют все части растения. Плоды употребляются в пищу, из семян добывают аргановое масло, древесина издревле применяется в строительстве и в качестве топлива; листья арганового дерева служат кормом домашнему скоту, особенно козам. В производстве и торговле арганового масла, которое используется в косметической промышленности и кулинарии, задействовано около 3 млн местных жителей.
Помимо Марокко, культивирование арганового дерева и производство арганового масла осуществляется в Израиле: на плантациях в долине Арава и в пустыне Негев. В кибуце Кетура с 1980-х годов проходит эксперимент по одомашниванию аргании .
Известный ботаник Евгений Вульф писал, что аргания рекомендуется для выращивания в полупустынях СССР.
Таксономия, классификация Под названием Sideroxylon spinosum вид был описан ещё Карлом Линнеем в 1753 году, однако в 1819 году Иоганном Рёмером и Йозефом Шультесом он был выделен в монотипный род Argania и правильным названием вида считалось Argania sideroxylon (позже — Argania spinosa). В 2014 году таксономический статус вида был восстановлен, название Argania было сведено в синонимику рода Sideroxylon, а названия Argania spinosa и Argania sideroxylon были сведены в синонимику вида Sideroxylon spinosum.
Синонимы
По информации базы данных Plants of the World Online (по состоянию на начало 2023 года), в синонимику вида входят следующие названия:
Гомотипные синонимы , nom. superfl.
Гетеротипные синонимы
Примечания
Литература
Ссылки
Kitty Morse, Ardent for Argan, 2004, Saudi Aramco World
Категория:Сапотовые Категория:Монотипные роды растений Категория:Флора Северной Африки Категория:Масличные растения Категория:Деревья