Гиби́скус сабдари́(ф)фа (), а также pозе́лла и суда́нская ро́за, — вид цветковых растений рода Гибискус (Hibiscus) семейства .
Широко выращивается и натурализовался повсюду в тропических областях. Сушёные чашечки растения завариваются для приготовления популярного во всём мире напитка каркаде.
Открытие Первое описание гибискуса сабдарифа дал Матиас де Лобель в книге «Травник или описание растений», изданной в Антверпене в 1576 годуСокольский И. Какая-то трава вместо чая // Наука и жизнь. — 2020. — № 10. — С. 109..
Название Родовое название происходит от (от ), упоминаемое Вергилием и Плинием Старшим в отношении к алтею лекарственному.
Тривиальное родовое название Розелла происходит, вероятно, от искаженного — гвинейский щавель.
Видовой эпитет имеет индийскую этимологию, происходит от прежнего названия рода Sabdariffa, в который включали розеллу.
Ботаническое описание
Розелла — однолетнее или многолетнее травянистое растение или древеснеющий пряморастущий кустарник, вырастающий на 1—2 (до 3) м в высоту.
Листья тёмно-зелёные, ланцетные (11—16 см длиной и 3—7 см шириной) или глубоко трёхлопастные (15—16 см длиной и 19—20 см шириной), расположены поочередно на стеблях красного цвета. Черешки 2—8 см длиной, покрыты редкими волосками. Прилистники нитевидные, рассеянно опушённые, до 1 см длиной.
Цветки одиночные, пазушные, диаметром 8—10 см, белые, бледно-жёлтые или розоватые с тёмно-красным пятном у основания каждого лепестка, с прочной, заметной чашечкой у основания, шириной 1—2 см, увеличивающейся до 3—3,5 см и становящейся мясистой и тёмно-пунцово-красной по мере созревания плодов, которое длится около полугода. Доли подчашия красные, ланцетные, 8—12 мм длиной, покрыты редкими длинными волосками.
Плод — овоидная коробочка до 1,5—2 см длиной, со множеством коричневых сморщенных семян бобовидной формы около 2—3 мл длиной.
Распространение Природный ареал — страны тропической Африки: ЦАР, Чад, Республика Конго, Габон, Гана, Нигерия, Судан, Заир.
В качестве интродуцента растение натурализовалось почти во всех тропических странах мира.
Использование
Пищевое
В мясистых чашечках цветков накапливаются органические кислоты и сахара. Они служат сырьём для изготовления приятного на вкус напитка каркаде (каркадэ), а также используются при приготовлении варенья, тортов и желе.
Листья и молодые побеги употребляются как овощи, в связи с чем ещё одно название — кра́сный щаве́ль.
Лекарственное Отмечены антиоксидантные и противовоспалительные свойства растения. Препараты из розеллы способны снижать уровень холестерина и са́хара в крови́. В народной медицине применяется в качестве противоязвенного.
Классификация , 1794, Sp. Pl.: 695, nom. cons.
Данный вид относится к роду семейства порядка , последовательно входящего в клады Мальвиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Синонимы
гомотипные
гетеротипные
Примечания
Литература
Ссылки
Larsen-twins: Hibiscus sabdariffa Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.
Категория:Гибискус Категория:Флора Южной Азии Категория:Пищевые растения