Муррайя КёнигаВульф Е. В., Малеева О. Ф. Murraya koenigii Spreng. - Муррая Кёнига / Мировые ресурсы полезных растений. — : Наука, 1969. — 568 с. () — растение семейства Рутовые, вид рода Муррайя, распространённое в тропических и субтропических районах Индии. Вид koenigii назван в честь Иоганна Герхарда Кёнига (1728—1785), который был миссионером и ботаником в Индии.
Биологическое описание Это невысокое дерево высотой до 4-6 м и с диаметром ствола до 40 см Листья перистые, с 11-21 листочками. Каждый листочек — 2-4 см длиной и 1-2 см шириной, с сильным ароматом. Цветки белые, ароматные. Плод — маленькая чёрная блестящая ягода.
Использование В Индии и Шри-Ланке листья растения широко употребляются как пряность, они являются классическим обязательным компонентом приправы карриJohn O'Connell The Book of Spice / В переводе Е. Н. Кручина: Энциклопедия специй. От аниса до шафрана (шалфея) / Листья карри. Murraya koenigii // М.: Издательство «Э», 2017. — 352 с. ISBN 9785040860739 (электрон.), ISBN 978-5-699-90060-2 (печатн.).. Плоды съедобны, но их семена ядовиты.
Примечания
Ссылки Gernot Katzer’s Herb Pages on curry leaves Plant Cultures: botany, history and uses of curry leaf plant
Категория:Рутовые Категория:Флора Южной Азии Категория:Лекарственные растения Категория:Таксоны растений, названные в честь людей Категория:Ягодные растения