Ва́йда краси́льная () — вид рода Вайда из семейства капустных, или крестоцветных (Brassicaceae).
Растение широко культивировалось в Европе для получения синей краски.
Названия Толковый словарь В. Даля приводит для вайды красильной ряд русских народных названий: крутик, синячник, синиль, синильник, а Макс Фасмер — немецкое индиго.
Ботаническое описание
Двулетнее растение высотой до 1 м.
Стебель прямой.
Прикорневые листья продолговато-ланцетные, волосистые; средние и верхние (стеблевые) — с узкостреловидным основанием.
Цветки жёлтые с четырьмя лепестками. Лепестки длиной 3—4,5 мм. Цветение в мае — июне.
Стручочки клиновидные, длиной 8—15,5 мм и шириной 3—6 мм, одночленные, по краю крылатые с притупленно-округлой или слегка выемчатой верхушкой (гнездо стручочка у́же крыла), голые, продолговато-лопатчатые, при созревании повислые на тонких плодоножках, несколько утолщённых в месте сочленения с плодом. Рамка плода снаружи на боковой стороне с одной выступающей жилкой. Плодоношение в июне — июле.
Цветёт на юге в конце апреля — начале мая, на севере в июне. Семена созревают на юге в июне, на севере в июле, реже в августе. Размножается семенами.
Распространение и экология Произрастает на Кавказе (Армения), в Западной (Ливан, Турция) и Центральной Азии (Казахстан, Китай — провинция Синьцзян), во многих странах Европы, в Северной Африке (север Алжира, Марокко)Germplasm Resources Information Network — Isatis tinctoria L. .
В России растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, в Восточной Сибири, в европейской части (Ладожско-Ильменский, Верхне-Волжский, Волжско-Камский, Волжско-Донской районы).
В год посева даёт только розетку листьев, которая усиленно растёт до сентября. Высота розетки составляет 20—25 см. На второй год вся масса растения формируется к началу-середине цветения и достигает 80—120 см высоты, при благоприятных условиях до 160 см.
На севере иногда плохо перезимовывает. Хорошо переносит летнюю засуху. На Кубани в первый год способно давать от 74 до 138 ц/га зелёной массы, на второй год 210—280 ц/га. В районе Иваново урожай зелёной массы колебался в пределах 90—120 ц/га. В Пушкине получен урожай 300 ц/га зелёной и 89 ц/га сухой массы. Урожай семян на Кубани колебался от 3 до 8 ц/га.
Растёт в степях, на сухих холмах и склонах; иногда сорничает. Изредка заносится в лесную зону, в основном по железным дорогам.
Лучшая покровная культура для козлятника восточного.
Химический состав Ниже в таблице приведены результаты трёх анализов вайды красильной: Что анализировалосьФазаВоды (в %)От абсолютного сухого вещества в %Источникзолыпротеинажира клетчаткиЛистья1-го года жизни86,615,422,33,010,848,5Медведев, 1948Листья2-го года жизни88,212,527,55,818,236,0Всё растение——17,323,24,017,138,4Попов и др. 1944
Значение и применение
Издавна листья использовали для окраски шерсти в синий и зелёный цвета. Особенно ценилась вайда красильная в кустарном производстве ковров, когда пользовались только естественными красителями. Ради этого её разводили на полях. В. И. Даль указывал: «Вайда заменяет у нас кубовую краску, индиго».
Из плодов отжимали масло, по свойствам напоминающее льняное.
Своеобразная форма листьев и плодов придаёт вайде красильной качества декоративного растения.
Хороший медонос. Пчёлы охотно посещают вайду; гектар посевов может дать свыше 30 кг сахара в нектаре, по другим данным 80—90 кг/га. В условиях Башкирии с 1954 по 1957 год показывала в среднем 75 кг сахара с 1 га. Наиболее интенсивно пчёлы работают на цветках с 9 до 14 часов. За это время на 10 м² насчитывается более 40 насекомых.
Растения охотно поедают коровы и овцы осенью в первый год жизни и весной на втором году жизни, то есть в фазе розетки до цветения. В более поздний период в конце цветения кормовые качества сильно ухудшаются и для некоторых видов животных вайда оказывается даже вредной. Сено с примесью вайды в фазе созревания может отравить животных с симптомами как от .
В Китае выращивается как лекарственное растение, используемое в народной медицине. Лист () и корень () вайды применяются и в официальной медицине в виде чаёв и отваров при различных воспалительных и простудных заболеваниях; включены в государственную фармакопею Китая (Pharmacopoeia of the People’s Republic of China (2005), Vol. 1).
Учёные ГНЦ ВБ «Вектор» показали в экспериментах на мышах, что корень вайды красильной имеет высокую антимикробную и противовирусную активность, в частности, против вируса птичьего гриппа (хотя жимолость японская показала еще более высокую активность).
Примечания
Литература
Ссылки USDA information on Isatis tinctoria
Категория:Капустные Категория:Флора Евразии Категория:Флора Африки Категория:Двулетние растения Категория:Красильные растения Категория:Масличные растения Категория:Медоносы Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum Категория:Сорные растения Категория:Инвазивные виды растений