Ло́жечница, ло́жечная трава́ () — род растений семейства .
Произрастают на побережьях Северного полушария и в горах Европы.
Ботаническое описание
Представители рода — однолетние, двулетние и многолетние растения с цельными, как бы ложковидными (отсюда название) прикорневыми листьями.
Чашелистики прямые, лепестки коротко-ноготковые, белые или лиловые. По обе стороны коротких тычинок по одной треугольной медовой желёзке.
Плод — шаровидный, эллипсоидальный или грушевидный стручок, слабо сжатый с боков.
Значение и применение Свежие зелёные части растения очень богаты витамином С. Ложечница гренландская, к примеру, обладает исключительными противоцинготными свойствами. В давние годы её солили на кораблях бочками как лучшее средство, предупреждающее заболевание цингой. В скандинавских странах и сейчас ложечница употребляется в свежем виде как салат, заготавливается она и на зиму (солится). По вкусу она несколько напоминает хрен.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 647
Род Ложечница относится к семейству порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Виды
Примечания
Ссылки
Категория:Флора Евразии Категория:Капустные