Ю́рловская голоси́стая — старинная российская порода голосистых кур.

Общая характеристика Современные юрловские куры характеризуются грубым телосложением, мощным развитием грудной клетки, продолжительным пением петухов и кур, высокой живой массой птицы и массой откладываемых яиц. Существуют два основных направления разведения этой птицы — выставочно-спортивное с приоритетным отбором по признакам голосистости петухов и продуктивное с предпочтением тяжелой крупнояичной курицы. Первое направление наиболее распространено. Петухов, поющих басом, баритоном, тенором, отбирают по продолжительности пения. Этот признак сильно варьирует, петухи поют от 4 до 8 секунд. Однако, встречаются особи, сохранившие способность к длительному пению 10—12 секунд, менее часто встречаются рекордисты — до 16 секунд.

История

Страна происхождения — Россия (Орловская, Курская, Воронежская губернии), XIX век, названа по местности наибольшего распространения и признаку продолжительного пения петухов. Есть данные, что порода сформировалась как результат увлечения крестьянами спортом петушиного пения на основе местной русской крупнояичной курицы и бойцовых кур, а также брамы и лангшанов. По одной из версий происхождения эта порода была наиболее популярна в городе Ливны и Ливенском районе Орловской областиМоисеева И. Г., Никифоров А. А., Романов М. Н., Александров А. В., Мойсяк Е. В., Семёнова С. К. Происхождение, история, генетика и хозяйственные особенности породы кур юрловская голосистая // Электронный журнал; Лаборатория сравнительной генетики животных, Ин-т общ. генетики им. Н. И. Вавилова РАН. — , 2007. . Впервые юрловские голосистые петухи демонстрировалась на 8-й очередной Московской выставке осенью 1911 года.

Продуктивность Живая масса: петухи весят 3,5—5,5 кг (взрослая птица — 4,0—5,5 кг, молодая — 3,5—4,0 кг); куры — 2,7—4,5 кг (взрослая птица — 3,5—4,5 кг, молодая — 2,7—3,3 кг).

Яйценоскость: средняя (120—130 яиц за биологический год). Минимальная масса инкубационного яйца 60 г, цвет скорлупы светло-коричневый.

Встречаются куры, которые на первом году жизни откладывают яйцо массой целых 80—90 г.

Экстерьер и стандарт породы Ниже приведены породные признаки юрловских голосистих кур согласно стандарту породы.

Породные признаки петуха ГоловаБольшая, грубая, с широкой лобной костью, развитыми надбровными дугами, слегка удлиненная, с затылком, округлым при виде сбокуКлювКороткий, толстый, крепкий, загнутый, жёлтого, рогового или черного цвета в зависимости от окраски оперения; под клювом четко выделяется кожная складкаГребеньЛистовидный — среднего размера, высотой не более 5 см, прямостоячий, следует линии затылка, с 5-7 неглубокими, равномерно сформировавшимися зубцами или розовидный — среднего размера, без шипа, гладкий или равномерно слабошероховатый, следует линии затылкаГлазаОранжево-красные, глубоко посажены под четко выраженными надбровными дугами, создающими впечатление «мрачного» взглядаЛицоГладкое, красное, слегка опушенное мелкими редкими щетинкамиМочкиКрасные, средней величины, продолговатые, нежной консистенцииСережкиБлестяще-красные, средней величины, овальные, хорошо закругленные, без складокШеяДлинная, полная, строго прямая, средне опереннаяТелоМассивное, с широкими выдающимися плечами, в передней части приподнятое, глубокое, длинное, с длинным килем, по форме промежуточное между трапецией и прямоугольникомСпинаШирокая, длинная, слегка выпуклая или прямая, сужается к хвостуГрудьШирокая, округлая, глубокая, слегка выпуклая, сильно развитаЖивотУпругий, подтянутый, слабо развитыйКрыльяСредней длины, широкие, плотно прилегающие к телу параллельно линии спиныХвостСредней величины, густо оперенный, сомкнутый, со средне- и слаборазвитыми короткими косицами, поставлен под углом 90° к линии спиныГолениДлинные, мускулистые, сильно выступающие, обильно оперенныеПлюсныДлинные (14 см и более), толстые, гладкие, неоперенные, жёлтыеПальцы4, длинные, широко и прямо расставленные, с длинными когтями, окраска жёлтая, когти — жёлтого, рогового или черного цветаОперениеОтносительно пышное, но плотно прилегающее к телу, по структуре больше жесткое, чем мягкое, перья широкие

Породные признаки курицы

Породные признаки курицы аналогичны признакам петуха за исключением признаков, обусловленных полом; менее приподнятый спереди постав фигуры, скорее горизонтальный, хвост сомкнутый, расположенный под углом 40—45° к линии спины. Живот более развитый, объёмный, не свисающий. Подклювная кожная складка сильнее развита, чем у петуха, прямая шея с небольшим изгибом в основании. Окраска плюсен и пальцев жёлтая.

Окраска оперения Чёрная с серебристым или золотистым цветом шеи, плеч, спины и поясничных перьев, светлая колумбийская, палевая колумбийская, лососевая, серебристо-очерченная, золотисто-очерченная, серебристо-крапчатая, золотисто-крапчатая, серебристо-пятнистая.

Допустимые недостатки Слабое развитие подклювной кожной складки. Ушные мочки с небольшими белыми вкраплениями. Слабо развитые надбровные дуги. Слабый наклон спины к хвосту у петуха. Наличие шипа у розовидного гребня, спадающий набок гребень у кур, неравномерно сформировавшиеся зубцы листовидного гребня или сосочки розовидного гребня. Удлиненные сережки. Плюсны и пальцы желтые с черным, коричневым оттенком разной интенсивности, а также черного, зеленоватого цвета у кур (признак зависим от окраски оперения). Иная окраска оперения, отличающаяся от классических вариантов, перечисленных в стандарте, которая может сформироваться как результат взаимодействия комплекса генов, определяющих основную окраску оперения, характерную для генофонда юрловских кур, например, полосатая с аутосомным геном Ав.

Недопустимые недостатки Недостаточная живая масса у взрослой птицы. Тело треугольной формы, узкое, с узкой и неглубокой грудью. Горизонтальный постав туловища у петухов. Короткий киль. Недлинные плюсны (менее 14 см у петухов, менее 10 см у кур). Тонкие плюсны. Плюсны и пальцы оперенные или со следами оперения. Переразвитый хвост, «беличий» хвост. Сильно развитые и высоко поставленные серповидные косицы хвоста у петухов. Слишком рыхлое или слишком плотное оперение. Не предусмотренная стандартом форма гребня, гребни с дефектами наследственного характера. Заваленные, искривленные и переразвитые гребни (у петухов — более 7 см от основания). Ушные мочки белые или с большим количеством белых вкраплений. Обильно оперенное лицо. Иная, чем в стандарте, окраска кожных покровов (в том числе плюсен, пальцев, клюва) и радужной оболочки глаз. Не описанная выше окраска оперения, не характерная для популяций юрловских кур, например, лавандовая, кремовая, голубая, полосатая, обусловленная геном Ваr.

В связи с постоянным совершенствованием породных качеств юрловских голосистых кур как птицеводами-любителями, так и в генофондных коллекциях, практически перестали встречаться птица с ореховидной и гороховидной формами гребня (они не считаются типичными), уменьшилось разнообразие по окраске кожных покровов, в том числе плюсен и пальцев.

Генетика Юрловские куры и их популяции являются объектами исследований их генетической изменчивости и филогенетического родства относительно других пород и популяций домашних кур. В частности, в ходе генотипирования 20 популяций с помощью 14 микросателлитных маркеров было показано, что куры юрловской (украинская популяция) и бергской (; три немецкие популяции) голосистых пород существенно отличались друг от друга и занимали противоположные ветви филогенетического дерева.

Примечания

Литература Александров А. В. Методы сохранения основных фенотипических признаков юрловских голосистых кур: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: специальность 06.02.01 «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных». — Сергиев Посад: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства, 2008. — 21 с. Трусов С. К. Юрловские куры // Птицеводство. — 1975. — № 4. — С. 38. Трусов С. К. Ещё раз о юрловских курах // Птицеводство. — 1977. — № 6. — С. 38—39. Трусов С. К. Бархатный голос юрловского // Приусадебное хозяйство. — 1986. — № 1. — С. 18—20.

Ссылки

Категория:Мясо-яичные породы кур Категория:Породы кур России Категория:Декоративные породы кур Категория:Голосистые куры