Но́улз () — ирландская фамилия. Известные носители: Ноулз, Бейонсе (род. 1981) — американская певица. Ноулз, Гарри (род. 1971) — американский кинокритик. Ноулз, Дарвард (1917—2018) — багамский яхтсмен, олимпийский чемпион 1964 года. Ноулз, Деннис — австралийский тренер по лёгкой атлетике.
Ноулз, Джордж Беочамп (1790—1862) — британский ботаник и хирург. Ноулз, Дон (в замуж. Харрис; 1953—2006) — канадская кёрлингистка. Ноулз, Карл (1910—1981) — американский баскетболист, олимпийский чемпион. (род. 1990) — американский консервативный политический обозреватель. (род. 1942) — британский консервативный политик. Ноулз, Малколм (1913—1997) — американский педагог. Ноулз, Марк (род. 1971) — багамский профессиональный теннисист и тренер. Ноулз, Нат (род. 1948) — багамский боксёр. Ноулз, Патрик (Реджиналд Лоуренс Ноулз; 1911—1995) — британский актёр. Ноулз, Пол (1946—1974) — американский серийный убийца. Ноулз, Сирил (1944—1991) — английский футболист, выступавший на позиции левого защитника. Ноулз, Соланж (род. 1986) — американская певица.
Ноулз, Шаника (род. 1990) — американская актриса. Ноулз, Уильям (1917—2012) — американский учёный-биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии за 2001 год. Ноулз, Фрэнк (1891—1951) — английский футболист. Ноулз, Чарльз, 1-й баронет (ок.1704—1777) — офицер британского королевского флота, участник Войны четверного альянса, Войны за ухо Дженкинса, а также Семилетней войны.