Dooley’s — немецкий , сочетающий ирис и водку. Выпускается немецкой семейной компанией The Kirkwood Group в городе Эккернфёрде. Разливается в красно-синие непрозрачные бутылки. Ликёр имеет кремовый цвет.
Ингредиенты Водка Сливки Сахар Молоко Специи Карамельный сироп
Крепость ликёра от 17 % до 28 %.
Коктейли с ликёром Dooley’s 1. Коктейль «Blonde Angel»
Ингредиенты:
40 мл белого шоколада Dooley’s 2 шарика ванильного мороженого 250 мл апельсиновой содовой
Приготовление:
Поместите ванильное мороженое и белый шоколад Dooley’s в охлажденный хайболл и медленно наполните апельсиновой содовой.
2. Коктейль «Monkey Brain» (Обезьяньи мозги)
2 части анисового ликера Sumbuca 1 часть биттера Campari 1 часть Dooley’s Original Toffee Приготовление:
Тщательно смешать оба ликера в шейкере со льдом. Отфильтровать. Сверху долить слой биттер Campari.
3. Коктейль «Mark Twan» (Марк Твен)
10 гр. ванильной водки 1 чайная ложка бананового ликера 45 мл. Dooley’s Original Toffee Приготовление:
Все смешивается в шейкере, отфильтроввывается в коктейльный бокал, украшается листиками свежей мяты.
3. Коктейль «Screaming» Кричащий
20 мл светлого рома 20 мл кофейного ликера Kahlua молоко холодное 1 клубника веточка мяты Приготовление:
Ром с ликерами смешиваются в шейкере. Отфильтроввываются в бокал хайболл. Холодное молоко добавляется по вкусу. Украшается клубникой, мятой, ддругими фруктами.
Производитель Бренд Dooley’s принадлежит немецкой компании Waldemar Behn GmbH. Основной портфель компании составляют ликеры. Данная семейная компания появалась в 1982 году.
Компании также принадлежит производство элитной водки DANZKA vodka. Также компания выпускает напиток KLEINER FEIGLING с 20 % содержанием алкоголя.
История появления Ликер Dooleys появился на рынке в 2000 году. Планировалось, что новый немецкий ликер составит конкуренцию популярным Бейлису и Шеридансу. Затмить ирландские напитки немцам так и не удалось. Тем не менее, Дулейз нашел своих покупателей: сегодня этот сливочный ликер продает в 60 странах мира.
Основателем компании и разработчиком вкуса являются Рюдиген Бен и его жена.
За основу была взята напитка была взята водка, а в качестве вкуса была выбрана конфета ириска.
Благодаря преданности Бена своему делу, за 15 лет напиток был доработан до премиального уровня. Для производства ликера используются ингедиенты высочайшего качества, такие как: бельгийские ириски, голландские сливки, водка премиального уровня.
Особенность немецкого напитка — он менее жирный и более сладкий, чем классические кремовые ликеры. Выделяется и своей упаковкой — разливается в яркие красно-синие бутылки.
Варианты ликера Dooley’s Ликер представлен в четырёх вкусовых вариантах:
Dooley’s Original Toffee- оригинальный, светло-коричневый, за основу взята конфета Toffee Dooley’s Original Espresso- альтернатива Kahlua Dooley’s Original Tropic Summer- ярко-желтый вариант с ароматом тропических фруктов (примечательно, что в начале идея создания такого ликера была отвергнута) Dooley’s Original Winter Chocolate- белого цвета с ароматом диких ягод
Награды Gold Best in class The International Spirit Competitione 2006 год Gold Medal Superior Teste Award 2009 год Gold Medal LIQUEURS MASTER cream segment 2013 год Gold Medal World Spirit Award 2014 год
Примечания
Ссылки Официальный веб-сайт Коктейли с ликером Dooley`s Энциклопедия ликёров
Примечание
Категория:Сливочные ликёры Категория:Торговые марки Германии Категория:Немецкие ликёры