Лейст — фамилия немецкого происхождения ().
Известные носители: Лейст, Артур (1852—1927) — немецкий писатель. Лейст, Буркард Вильгельм () (1819—1906) — немецкий юрист, специалист по римскому праву. Лейст, Олег Эрнестович (1925—2003) — российский юрист, специалист по теории права и государства; внук Э. Е. Лейста. Лейст, Фредерик (1873—1945) — австралийский художник. Лейст, Эрнест Егорович (1852—1918) — российский геофизик; дед О. Э. Лейста.
См. также Лейстнер Лист