Ле́беди () — род птиц из отряда гусеобразных семейства утиных.
Этимология Латинское cygnus заимствовано из (собственно латинским обозначением лебедя было olor). Греческое слово этимологизируют как ономатопоэтическое или связывают с «блестит, сверкает».
Русское «лебедь» восходит к с тем же значением, которое родственно , elbig «лебедь» и «белый».
Описание Крупные или средних размеров птицы. Самцы обычно крупнее самок. Размах крыльев представителей рода 1,5—3,1 м, длина крыла 55—56 см, а масса может достигать 12,7—15 кгMadge S., Burn H. Waterfowl: An Identification Guide to the Ducks, Geese, and Swans of the World. — Boston: Houghton Mifflin, 1988. — ISBN 978-0-395-46727-5.. Тело несколько грузное и вальковатое. Оперение лебедей по своей окраске в зависимости от вида бывает либо чисто белого, либо серого или чёрного цвета. Лебеди характеризуются очень длинной и тонкой шеей, позволяющей в более глубоких водах обыскивать дно в поисках пищи, а также величиной, по которой они являются самыми крупными водными птицами, а также самыми крупными в семействе. Крылья длинные и широкие. Лапы довольно короткие, из-за чего лебеди, передвигаясь по земле, производят несколько неуклюжее впечатление. У молодых птиц оперение буровато-серое, ноги чёрные. Оперение плотное и водонепроницаемое. Хорошо развита копчиковая железа, выделяющая маслянистый секрет, предохраняющий плотные контурные перья от намокания. Подкожный жировой слой в зависимости от вида птицы, её возраста, сезона и обилия пищи может достигать значительной толщины. Клюв удлинён, уплощён и снабжен по краям пластинками.
Типичные выводковые птицы. Потомство выращивается обоими родителями, опекающими птенцов в течение 1—2 лет после рождения. Линька дважды в году: летняя — полная и осенне-зимняя — частичная. Полная летняя линька начинается со смены маховых перьев. Процесс полной линьки протекает медленно. Смена пухового оперения на перьевое у молодых птиц начинается, когда они достигают примерно половины размеров взрослых птиц. Птенцы питаются различными водными личинками, добываемыми у берегов и на мелководьях и в меньшей степени растительной пищей. Взрослые птицы кроме мелких водяных животных, питаются водными растениями. Птицы погружают шею в воду на мелких местах и подолгу роются в донном иле, вырывая при этом в нём округлую ямку диаметром до 80 см, извлекая корневища и молодые побеги водных растений. При этом ловят мелких водяных животных у дна или в иле. Кормятся обычно по утрам и вечерамДементьев Г. П., Гладков Н. А. (Ред.) Птицы Советского Союза. Том 4. — М.: Советская наука, 1952. — 647 с..
Классификация Международный союз орнитологов выделяет шесть видов: Чёрный лебедь (Cygnus atratus) Черношейный лебедь (Cygnus melanocoryphus) Лебедь-шипун (Cygnus olor) Лебедь-трубач (Cygnus buccinator) Американский лебедь (Cygnus columbianus) Лебедь-кликун (Cygnus cygnus)
Иногда за лебедя принимают коскоробу, однако эта птица относится к роду Coscoroba и, хотя по своим размерам больше гуся, всё же ближе к уткам, чем к лебедямАкимушкин И. [lib.aldebaran.ru/author/akimushkin_igor/akimushkin_igor_sledy_nevidannyh_zverei/akimushkin_igor_sledy_nevidannyh_zverei__11.html Следы невиданных зверей]..
Обнаружены следующие ископаемые виды, которые относятся к лебедям: † (поздний миоцен, Венгрия) † (ранний плиоцен, США) † (ранний плиоцен, София, Болгария)Boev Z. 2000. Cygnus verae sp. n. (Anseriformes: Anatidae) from the Early Pliocene of Sofia (Bulgaria). Acta zoologica cracovienzia, Krakow 43(1—2): 185—192. † (средний плиоцен, западная Монголия) † (предположительно ранний плейстоцен, Айдахо, США) † (ранний плейстоцен, Дурсунлу, Турция: Louchart et al., 1998) † (средний плейстоцен, Мальта и Сицилия) † (средний плейстоцен, западное побережье США) — включает синонимы и † (средний и поздний плейстоцен, Мальта и Сицилия) †
Лебеди и человек Для человечества лебеди олицетворяют красоту, романтику, являются символом возрождения, чистоты, благородства и мудрости, что вызвано их изящным телосложением, умением летать и плавать и моногамностью.
Лебедь-кликун объявлен национальной птицей Финляндии. Лебедь-шипун — национальная птица Дании. Чёрный лебедь — эмблема Западной Австралии, девиз которой — «Cygnis Insignis» («Несущий знак лебедя»). В Великобритании все лебеди-шипуны являются собственностью короля, а употреблять в пищу лебедей разрешается только членам королевской семьи.
Лебедь иногда считается символом Мартина Лютера. По легенде, реформатор Ян Гус во время сожжения сказал: «Сегодня вы жарите гуся, но из золы восстанет лебедь, и его вы не уничтожите». Лебедь часто изображался в лютеранской живописи, на богослужебных книгах, иногда — в скульптурном декоре. Его можно также видеть на шпилях некоторых лютеранских церквей, например, в немецком городе Моншау.
Охота на лебедей нередко запрещена, когда тот или иной подвид находится в стадии вымирания. Основной целью охоты является лебяжий пух. По свидетельству писателя-охотника С. Т. Аксакова (1852), мясо лебедя «так жёстко, что, несмотря на предварительное двухдневное вымачиванье, его трудно было разжевать», а вкус «походил на дикого гуся, но гусь гораздо мягче, сочнее и вкуснее».
Тем не менее, по свидетельствам очевидцев, в старину на Руси употребляли в пищу жареных лебедей, причём блюдо это считалось привилегированным. Вот как описывал эту церемонию в «Записках о Московии» (1546) австрийский дипломат Сигизмунд Герберштейн, дважды (в 1517 и 1526 году) посетивший Великое княжество Московское:
«Стольники вышли за кушаньем и принесли водку, которую московиты всегда пьют в начале обеда, а затем жареных лебедей, которых в мясные дни они почти всегда подают гостям в качестве первого блюда. Трёх из них поставили перед государем; он проколол их ножом, чтобы узнать, который лучше и предпочтительнее перед остальными, после чего тут же велел их унести. Все вместе сейчас же вышли за дверь. Возле двери в столовую стоял стол для разделки еды; там лебедя разрезали, положив на каждое блюдо то по четыре крыла, то по четыре ножки… Когда мы начали есть жареных лебедей, они приправляли их уксусом, добавляя к нему соль и перец (это у них употребляется как соус или подливка). Для той же цели было поставлено кислое молоко, а также солёные огурцы, равно как и сливы, приготовленные таким же способом».
«С Петрова дня в мясоед к столу подают: лебедей, потрох лебяжий, журавлей, цапель…» — сообщается в Главе 64 «Домостроя» (около 1550 года).
Лебедей подавали «с топешниками», то есть с нарезанными ломтиками калача, опущенными в растопленное сливочное масло, а «потроха лебяжьи» — под «медвяным взваром», порой вместе с варёной говядиной или в пирогах.
По свидетельству Петра Петрея де Ерлезунды, посланника в России шведского короля Карла IX в 1604—1611 годах, «если жареных лебедей на столе не бывает, хозяину тогда не много чести», как, впрочем, и гостям, для приёма которых это парадное блюдо не готовили.
В «Росписи царским кушаньям» — перечне блюд, подаваемых в различные дни к царскому столу, составленном для польского королевича Владислава, избранного московским царем в 1610 году, чтобы ознакомить его с порядками при московском дворе, — находим: «На велик день Государю подавали ествы: три лебедя, а в них на скрылья три перепечи; а в них 12 лопаток муки крупчатые, 60 яиц, да от тех лебедей потрохи»
В искусстве
«Леда и лебедь» — мифологический сюжет, которым вдохновились живописцы Леонардо да Винчи («Леда и лебедь»), Микеланджело (сохранились только копии, в том числе — Рубенса), Корреджо, Веронезе, Тинторетто, Буше, Гюстав Моро, Сезанн и Сальвадор Дали («Атомная Леда», 1949), скульптор Амманати, гравёры Джованни Батиста Палумба, Джулио Компаньола, ювелир Бенвенуто Челлини, поэты Овидий, Ронсар, Парни, Бернар, Уильям Йейтс, А. Пушкин (кантата «Леда», 1814) и Е. Баратынский («Леда», 1824).
В литературе
«Гуси-лебеди» (русская народная сказка) «Гадкий утёнок» и «Дикие лебеди» — сказки Ханса Кристиана Андерсена. «Лебедь, Щука и Рак» — басня И. А. Крылова «Сказка о царе Салтане» — сказка Александра Сергеевича Пушкина. «Царевна-Лебедь» — сказка и картина (1900 года) Михаила Врубеля. «Лебёдушка» — стихотворение Сергея Есенина. «Приёмыш» — рассказ Д. Н. Мамина-Сибиряка. «Ермаковы лебеди» — сказка П. П. Бажова. «Чёрный лебедь» — роман американской писательницы Рэйчел Пайес. «Гадкие лебеди» — повесть братьев Стругацких. «Лужок Чёрного Лебедя» («Black Swan Green») — роман Дэвида Митчелла.
В музыке и хореографии Песня Владимира Высоцкого «Баллада о коротком счастье» («Песня о двух погибших лебедях») из цикла баллад для кинофильма «Стрелы Робин Гуда», написанная в 1975 году. «Лебединое озеро» — балет Петра Ильича Чайковского. «Лебедь» — музыкальная фантазия Сен-Санса и хореографическая миниатюра Михаила Фокина на эту музыку, более известная под названием «Умирающий лебедь». «Лебёдушка» — концерт для смешанного хора без сопровождения, написанный в 1967 году композитором В. Н. Салмановым. «Лебединая верность» — песня Евгения Мартынова. «Raised by Swans» — канадская инди-рок-группа. «Swan Songs», «Swan Songs: Rarities EP», «Swan Songs B-Sides EP» — альбомы группы Hollywood Undead. The Swan Road () — альбом украинской блэк-метал-группы Drudkh. «Туонельский лебедь» — из сюиты «Четыре легенды о Лемминкяйнене» Яна Сибелиуса. «Swans» — американская экспериментальная-рок-группа.
В кинематографе «Лебедь» () — американский фильм 1925 года, режиссёр — Дмитрий Буховецкий. «Чёрный лебедь» — американский фильм 1942 года, экранизация романа Рафаэля Сабатини, режиссёр — Генри Кинг. «Лебедь» () — американский фильм 1956 года, режиссёр — Чарльз Видор, в главной роли — Грейс Келли. «Коломбо: Лебединая песня» () — эпизод американского телесериала 1974 года, режиссёр — Николас Коласанто, в главной роли — Питер Фальк. «Не стреляйте в белых лебедей» — советский фильм 1980 года по мотивам одноимённого романа Бориса Васильева, режиссёр — Родион Нахапетов. «Принцесса-лебедь» — американский мультфильм 1994 года, основанный на балете «Лебединое озеро», а также его сиквелы «Принцесса-лебедь: Тайна замка» (1997) и «Принцесса-лебедь: Тайна заколдованного королевства» (1998), «Принцесса-лебедь: Рождество» (2012) и «Принцесса-лебедь: Королевская сказка» (2014), режиссёр — Ричард Рич. «Лебединая труба» () — американский мультфильм 2001 года, режиссёры — Ричард Рич и Терри Л. Носс. «Барби: Лебединое озеро» — американский мультфильм 2003 года, режиссёр — Оуэн Хёрли. «Гадкие лебеди» — российский фильм 2006 года по одноимённой повести братьев Стругацких, режиссёр — Константин Лопушанский. «Чёрный лебедь» — американский психологический триллер 2010 года, режиссёр — Даррен Аронофски, в главной роли — Натали Портман. «Лебедь» () — португальский фильм 2011 года, режиссёр — Тереза Вилаверди. «Полёт лебедя» () — греко-американский фильм 2011 года, режиссёр — Никос Тзимас. Swan — короткометражный итальянский фильм 2012 года, режиссёр — Даниэль Мисиския. «Лебедь» (также известный как «Люк») — станция номер 3 проекта «Дхарма» в телесериале «Lost» («Остаться в живых»).
В живописи «Лебеди в камышах» — картина немецкого художника-романтика Каспара Давида Фридриха (1832). «Царевна-Лебедь» — картина Михаила Врубеля (1900). «Лебедь под угрозой» — картина Асселин, Ян (1650).
В филателии «Перевёрнутый лебедь» () — четырёхпенсовая почтовая марка, отпечатанная в 1855 году в британской колонии Западная Австралия, одна из первых в мире марок-перевёрток.
В геральдике Чёрный лебедь — эмблема Западной Австралии, девиз которой — «Cygnis Insignis» («Несущий знак лебедя»). Девиз, однако, не использовали при создании официального герба, но изображение лебедя осталось.
В дизайне и архитектуре The Swan — «стул-лебедь» датского дизайнера Арне Якосбена. Суон и Эдгар () — здание в историческом центре Лондона, на улице Риджент-стрит; образует ансамбль площади Пикадилли.
Географические и другие названия от слова «лебедь»
В географии Лебедянь — город в Липецкой области.