Виноделие в Тунисе придерживается французской традиции, сохранившейся со времён господства Франции в 1881—1956 годах. Виноделие особенно развито в вилайетах Набель и Тунис.
История виноделия Тунисское вино имеет долгую историю, восходящую к античности, как и большинство стран Средиземноморья с финикийцами и Карфагеном.
Основные регионы виноделия Большая часть тунисского винного производства сосредоточена в Кап-Бон и его окрестностяхLes zônes AOC de Tunisie , GIFruits, accessed 2012-10-28 .
Крупнейшие производители Ежегодно на территории Туниса производится‘ около 480 000 гл белого и красного вина, при этом почти всё произведенное вино остаётся внутри страны.
Площадь виноградников — около 5 000 га.
Культивируемые сорта винограда Кариньян (Carignan) Гренаш (Grenache) Кларет (Clairette) Бельди (Beldi) Сенсо (Cinsault) Мускат Александрийский (Muscat of Alexandria)
Национальная классификация вин Большую часть производства составляет розовое вино.
Примечания
Ссылки