Тмин () — род многолетних или двулетних растений семейства , из которых наиболее известен вид , используемый как пряность.
Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.
Другие названия: тимон, ().
Биологическое описание Листья дважды- или триждыперистые.
Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные.
Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса.
Таксономия , 1753, Sp. Pl. 1: 263.
Род Тмин относится к семейству порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:
Список видов Виды в статусе подтвержденныхРусские названия по данным книги «Флора СССР», если не указана ссылка на другой источник.
— Тмин бурятский — Тмин обыкновенный
— Тмин кавказский
— Тмин Гроссгейма
— Тмин рассечённолистный
Виды в статусе неподтвержденных
Применение Тмин используется в качестве пряности.
Современная медицина, в том числе доказательная, признаёт эффективность тмина для улучшения пищеварения, в качестве спазмолитика, который расслабляют гладкую мускулатуру кишечника, снимая спазмы и колики. Он отлично борется с метеоризмом. Чаще всего используется в виде тминной воды: она особенно действенна, когда у младенцев колики. Семена также настаивают и отваривают.
Тмин также может использоваться в косметологии и парфюмерии.
В медицине тмин часто применяют в Стоматологии (чаще всего для создания Зубных паст), Гастроэнтерологии, Эндокринологии, а также в Дерматологии.
Примечания
Литература
Категория:Зонтичные Категория:Флора Евразии