Обыкнове́нный сом, или европейский сом (), — крупнаяСписок рекордных сомов . бесчешуйчатая пресноводная рыба семейства сомовых (Siluridae).

Описание Длина тела — до 5 м, масса — до 400 кг (по историческим данным)Mareš, Jaroslav. Legendární příšery a skutečná zvířata, Prague, 1993.. Л. П. Сабанеев приводит сведения Кесслера о поимке сомов массой более 300 кг в XIX веке, в Днепре, Днестре и ОдереСабанеев Л. П. Сом // Жизнь и ловля пресноводных рыб.. Официально подтверждено, что был пойман сом массой 306 кг, длиной более 3 м и возрастом около 80 лет. Сейчас сомы массой выше 100 кг встречаются крайне редко, тем не менее бывают случаи поимки сомов длиной более 2,5 м и массой около 150 кг. Анальный плавник длинный, жировой плавник отсутствует, непарные плавники не имеют шипов.

Окрас в большинстве случаев бурый с оттенками коричнево-зелёного, брюхо белое. В зависимости от мест обитания окрас может меняться от почти чёрного до светло-жёлтого. Иногда встречаются сомы-альбиносы.

Распространение Обыкновенный сом обитает в реках и озёрах Европы и Европейской части России, кроме бассейна Северного Ледовитого океана. Обычен в Европе и в бассейне Аральского моря.

Историческое распространение Внутривидовая популяционная структура S. glanis оставалась на более низких уровнях в течение эемского межледниковья (130 000—115 000 лет назад) по сравнению с ранним голоценом (приблизительно 11650—8000 л. н.). В раннем голоцене повторное заселение Западной Европы S. glanis из восточного рефугиума, предположительно расположенного вокруг Понто-Каспийского региона, усиливало внутривидовую структуру по мере того, как постепенно отступал ледяной щитDraft Genome Assembly of the Freshwater Apex Predator Wels Catfish (Silurus glanis) Using Linked-Read Sequencing , 2020.

Размножение Икрометание весной в прибрежной зоне среди водной растительности. Самка откладывает икру в гнездо, которое самец охраняет. Половозрелость обычно на пятом году жизни.

Питание

Существует заблуждение, что сом питается только падалью. На самом деле это не совсем так. Основной пищей сома на ранней стадии развития являются мелкие ракообразные, мальки и водные насекомые. В более зрелом возрасте, в зависимости от кормовой базы, предпочитает в рационе живую рыбу и других пресноводных животных и моллюсков. Также известны случаи нападения на водоплавающих птиц и мелких домашних животных.

Активный ночной хищник. Днём предпочитает отлёживаться на ямах, в коряжнике и прочих «крепких местах».

Перед ледоставом сом собирается на ямах в небольшие группы от 5 до 10 особей. Зимой не питается и практически неактивен.

Сообщения о людоедстве Описаны случаи нападения крупных особей сомов на людей, особенно на детейГигантский сом напал на женщину: пострадавшей пришлось обратиться к врачам , 15.08.2010, Новости 24, Контуев М., однако документально это не доказано. В XVI—XVIII веках неоднократно бывали случаи поимки гигантских сомов в Дунае, в желудках которых находили человеческие тела или их части, при этом, однако, неясно, становились ли погибшие жертвами рыб при жизни, или же последние употребляли в пищу их трупыГигантские сомы-людоеды // Подводные обитатели..

Гигантские сомы В Волге можно встретить особей, масса тела которых достигает около 50 кг. Наиболее крупные сомы (массой более 100 кг) иногда вылавливаются рыбаками в Испании, в р. Эбро, где они были акклиматизированы в середине XX века и быстро размножились.

В Республике Татарстан на реке Меша в 2023 году был пойман сом весом 75 кг.

В Латвии официальным рекордом считается сом массой в 84 килограмма, выловленный в Даугаве в 2010 году. В 2018 году, тоже на реке Даугава был пойман сом массой в 100 килограмм и длиной в 2,45 метра, но по латвийским правилам улов, пойманный мережей, не может засчитываться. По той же причине не был засчитан и 86 килограммовый сом, вытащенный там же в 2017 годуФото: Из бездны Даугавы вытащен огромный сом. .

Употребление в пищу Во многих регионах распространена рыбалка на квок.

Сомов издавна употребляли в пищу, преимущественно в жареном виде, хотя В. И. Даль в книге «О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа» (1845—1846) утверждал, что крестьяне южнорусских губерний и донские казаки его мясом брезговали, называя «чёртовым конём», используя лишь жирный хвост в качестве начинки для пироговДаль В. И. О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа . — СПб.: Изд. Вольфа, 1880. https://newizv.ru/news/2022-07-07/ulyanovskie-rybaki-vylovili-2-5-metrovogo-soma-vesom-104-kg-357802 .

Примечания

Ссылки Позвоночные животные России: обыкновенный (европейский) сом Все подробности о соме, образе жизни и ловли сома Сом, рецепты

Категория:Сомовые Категория:Рыбы Евразии Категория:Животные, описанные в 1758 году Категория:Пресноводные рыбы Категория:Промысловая рыба Категория:Культивируемые рыбы