Шалфе́й, или Са́львия () — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства . Представители рода распространены во всех частях Старого и Нового Света. Род включает более 1000 видов.
Ботаническое описание
Травы и полукустарники порой с мощным корнем и многочисленными стеблями.
Листья простые или перистые.
Чашечка колокольчатая, трубчато-колокольчатая, коническая или трубчатая, во время плодоношения не изменяющаяся или немного увеличивающаяся; верхняя губа трёхзубчатая. Венчик всегда двугубый; верхняя губа шлемовидная, серповидная или прямая; средняя лопасть нижней губы значительно крупнее боковых, очень редко равна боковым. Тычинок две; столбик нитевидный; рыльце двулопастное.
Орешки яйцевидные, округлые или иногда почти трёхгранные, гладкие.
Хозяйственное значение и применение Все виды этого рода являются эфиромасличными. Некоторые из них вошли в культуру как лекарственные, например, содержит дубильные вещества, некоторые виды шалфея известны противовоспалительными и смягчающими свойствами.
Различные свойства эфирных масел у разных видов шалфея и возможности их применения ещё недостаточно изучены. Наибольшей известностью пользуется , его используют в качестве пряности.
Многие виды, в том числе , и , являются декоративными растениями, применяются для обсадки дорожек в садах и парках.
Шалфей зелёный и считаются хорошими медоносами.
Шалфей мускатный в Германии с давних времён используют в виноделии.
Семена шалфея мускатного и шалфея пустынного содержат невысыхающее жирное масло, применяемое в производстве олифы, лаков и красок.
Жмых семян шалфея мускатного может служить кормом для скота.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 23
Род Шалфей относится к семейству порядка . Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Виды
Систематика видов шалфея была очень запутанной на протяжении многих лет. В зависимости от классификации в состав рода включалось от 700 до более 2000 таксонов шалфея. Некоторые виды:
Синонимы
В астрономии В честь шалфея назван астероид , открытый в 1928 году немецким астрономом Карлом Райнмутом в Гейдельбергской обсерватории.
Примечания
Литература
Clebsch, B. The New Book of Salvias. — Timber Press, 2003. — ISBN 978-0-88192-560-9. Kintzios, S. E. Sage: The Genus Salvia. — CRC Press, 2000. — ISBN 978-90-5823-005-8.
Sutton, J. The Gardener’s Guide to Growing Salvias. — Timber Press, 1999. — ISBN 978-0-88192-474-9.
Ссылки
Категория:Яснотковые Категория:Эфироносы