Икра́ — вымётываемые в воду яйца самок рыб, земноводных, моллюсков, иглокожих, также некоторых других животных. Обычно икринки рыб имеют шаровидную форму, но встречаются и эллипсоидные (например, у анчоусов). Размер икринок у рыб варьирует от 0,6 мм, в частности у тюльки, камбалы, песчанок, до 7 мм у сёмги, кеты, зубатки и др. Количество откладываемых за один раз икринок варьирует в широких пределах: от нескольких штук у полярной акулы и нескольких десятков у некоторых арктических рогаток до 300 млн у луны-рыбы. Группы икринок, связанных между собой с помощью слизи, могут иметь форму комков, лент, шнуров.
Неоплодотворённую икру используют как пищевой продукт.
Физиология Яйца (икринки) развиваются в парных яичниках самок, у рыб они называются ястыки. Оплодотворение икры у большинства рыб наружное и происходит прямо в воде, однако есть и исключения. Внутреннее оплодотворение сокращает случайные потери икры и сперматозоидов. Рыбы, которые мечут икру, называются яйцекладущими.
Развитие икры яйцекладущих костных рыб от вымета до выхода личинок может измеряться часами (например, у абрауской тюльки: 10—12 часов), неделями (например, у белокорого палтуса — 16 дней), месяцами (например, у северной наваги из семейства тресковых — до 4 месяцев), а у европейской лисички достигать года.
Типы Икра, выметанная в воду, бывает двух основных типов: Пелагическая икра плавает в пелагической зоне, как недалеко от поверхности, так и в толще вод этой зоны. Пелагическую икру откладывают, например, камбалы, тресковые, чехонь, каспийско-волжские сельди, сардины. Плавучесть пелагической икры обеспечивается собственной низкой плотностью икринок, присутствием в них жировых капель, увеличенным и обводнённым перивителлиновым пространством и выростами оболочки. Она имеет очень мелкие икринки, низкое содержание белка и яркую окраску. Донная икра откладывается на дно. Донная нелипкая икра вымётывается на грунт, донная клейкая, или прилипающая, икра прикрепляется к кусочкам грунта (например, у мурманской сельди, мойвы), к камням или ракушкам (у осетровых, бычков и др.), к водным растениям (в частности, у плотвы, сазана). Некоторые рыбы икру зарывают в грунт.
Самки северной креветки после нереста вынашивают оплодотворённую наружную икру на брюшных ножках (плеоподах).
См. также Молоки Нерест Синтетическая икра Паюсная икра Чёрная икра Красная икра Икра минтая
Примечания
Литература
Ссылки
Категория:Икра Категория:Анатомия рыб