Тимья́н, также чабре́ц и чебре́ц (, от ) — род семейства , один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.
Представители рода — низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички. Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения — тимол, карвакрол и другие.
Название Макс Фасмер выводит русское слово темья́н (именно через «е»), как и «ладан», , , — от «фимиам».
По другой версии, название происходит от , означающего храбрость, поскольку тимьян в то время символизировал жизненную энергию, а атлеты смазывали его ароматными маслами свою грудь перед началом игр.
Зафиксировано множество народных названий тимьяна (в большей степени относящихся к виду ): богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, чабрец, фимиамник, чебарка, чёбор.
Ботаническое описание Низкорослые кустарнички или полукустарнички до 35 см высотой с деревянистыми лежачими или восходящими стеблями (стволиками), прямостоящими или приподнимающимися травянистыми цветоносными ветвями и часто с лежачими бесплодными побегами.
Корень стержневой, деревянистый.
Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытые отогнутыми вниз или прямостоячими волосками.
Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже сидячие, цельнокрайные или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).
Цветки собраны на концах ветвей в головчатые или удлинённые соцветия. Чашечка цилиндрическая или узкоколокольчатая, снаружи волосистая; нижняя губа до основания двураздельная; верхняя — широкая, до половины трёхлопастная. Венчик двугубый, лиловый, розовый или белый. Тычинки прямостоящие, в числе четырёх.
Плод — коробочка с четырьмя чёрно-бурыми эллипсоидальными или почти шаровидными орешками.
Цветение в июне — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.
Распространение и экология К роду Тимьян относят несколько сотен видов, распространённых почти по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии.
На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна.
Разнообразны экологические условия местообитаний видов: лесные поляны и опушки лесной зоны (тимьян блошиный), боровые пески (тимьян ползучий), степи (тимьян Маршалла), каменистые склоны и скалы, карбонатные обнажения (тимьян уральский, тимьян сибирский, тимьян крымский, тимьян дагестанский, тимьян жигулёвский), песчаные и глинистые степи (тимьян Палласа, тимьян киргизский), горные тундры (тимьян малолистный) и др.
Химический состав содержит до 0,1—0,6 % эфирного масла, основным компонентом которого является тимол — до 30 %, и карвакрол. Обнаружены дубильные вещества, горечи, минеральные вещества, камедь, органические пигменты, тритерпеноиды: урсоловая и олеаноловая кислоты. В незначительных количествах имеются терпены.
Значение и применение
Ряд видов рода Тимьян применяется в парфюмерной и пищевой промышленности.
и близкие к нему виды имеют также лекарственное значение.
Листья тимьяна используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленностях.
Некоторые виды тимьяна входят в состав смеси приправ, известной как «прованские травы».
Стебли и листья тимьяна традиционно используют как добавку при заваривании чая или травяных отваров.
Эфирное масло тимьяна применяют для отдушки косметических средств — туалетного мыла, губных помад, кремов, зубных паст, а также в фармацевтической промышленности.
Тимьян является хорошим летним медоносом.
Также тимьян (например, средиземноморский вид ) широко используется как декоративное растение в садоводстве и ландшафтном дизайне, в частности, для устройства альпинариев.
Применение в медицине Высушенные листья или цветки или применяются в медицине под названием . В составе препаратов используются в качестве отхаркивающего средства. Несмотря на то, что нет достаточных доказательств эффективности, предположения о её возможном наличии при продуктивном кашле во время простуды делаются исходя из многолетней практики использования.
Тимьян также описывается в фармакопеях и используется в народной медицине. Экстракт используется для лечения желудочно-кишечных расстройств и кашля при простуде, бронхите или коклюше. При ларингите и ангине экстракт используют для полоскания горла. Местно применяется для лечения небольших ран, при насморке и заболеваниях полости рта, а также как антибактериальное средство для обеспечения гигиены полости рта. Эфирное масло и тимол используются в некоторых патентованных препаратах. Среди таких препаратов антисептические и лечебные мази, сиропы для применения при респираторных заболеваниях, а также препараты для ингаляций.
В народной медицине, не подтверждённой никакими экспериментальными или клиническими данными, используется как успокаивающее, антисептическое или жаропонижающее средство, а также для управления менструальным циклом и при лечении дерматита
Европейское агентство лекарственных средств считает допустимым использование большинства препаратов на основе тимьяна взрослыми и детьми старше 12 лет. Некоторые из средств допускается использовать у детей старше 4 лет.
Заготовка сырья Для лечебных целей используют облиственные веточки. Траву растения собирают в период полного цветения, не выдёргивая с корнями, сушат на открытом воздухе в тени, расстилая слоем 5—7 см на бумаге или ткани, часто перемешивая. Затем обмолачивают и просеивают, чтобы удалить толстые деревянистые стебли. Хранят сырьё в сухом проветриваемом помещении 2 года.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 590
Род Тимьян относится к семейству порядка . Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Виды
Некоторые из них:
Виды с неясным систематическим положением:
— гибрид Thymus pulegioides и Thymus vulgaris
Наиболее распространён — на светлых местах в лесной зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; и — в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам.
занесён в Красную книгу России.
занесён в Красную книгу Республики Коми.
Примечания
Литература
Гогина Е. Е. Изменчивость и формообразование в роде Тимьян. — М.: Наука, 1990. — 208 с.
Клоков М. В. Расообразование в роде тимьянов — Thymus L. — на территории Советского Союза. — Киев: Наукова думка, 1973. — 190 с.
Ссылки
Тимьян на сайте USDA NRCS в Биологическом энциклопедическом словаре Тимьян на сайте Энциклопедия декоративных садовых растений Дубовая Г. Тимьяны на сайте Твой сад
Категория:Котовниковые Категория:Флора Евразии Категория:Флора Северной Африки Категория:Флора Северной Америки Категория:Пряности Категория:Медоносы Категория:Лекарственные растения Категория:Роды растений