Масли́на, олива () — род вечнозелёных деревьев и кустарников семейства , известный прежде всего одним видом — , широко культивируемым с древности масличным растением. Плоды являются фруктом.
Распространение и экология Представители рода распространены в тёплых умеренных и тропических областях Южной Европы, Африки, Южной Азии и Австралии.
Ботаническое описание Вечнозелёные деревья или кустарники с серой корой.
Почки сидячие, без чешуек. Листорасположение супротивное. Листья цельные, от продолговато-яйцевидных до линейно-ланцетных, цельнокрайные, реже зазубренные, кожистые, голые, без прилистников.
Соцветия пазушные, реже конечные, кисти или рыхлые головки. Цветки мелкие, беловатые, двудомные или двуполые. Чашечка бокальчатая или колокольчатая, остающаяся, короткая, со слабо выраженными четырьмя зубцами, иногда четырёхраздельная. Венчик спайнолепестный, с короткой трубкой и четырьмя, реже пятью, короткими полуяйцевидными лопастями; иногда венчик отсутствует. Тычинки в числе двух, реже трёх или четырёх, прикреплены супротивно у основания короткой трубки, с короткими нитями; пыльники прямые, раскрываются почти снаружи. Завязь короткая, верхняя, почти округлая, двугнездная, с двумя семяпочками, в каждом гнезде; рыльце двулопастное, короткое, тупоголовчатое.
Плод — обычно односемянная костянка; косточка яйцевидная, твёрдая или хрупкая, продолговатая или округлая; мякоть маслянистая. Семена с маслянистыми семядолями, плоскими зародышевыми листочками и коротким, зародышевым корешком.
Значение и применение Самый известный и древнейший культурный вид — , распространённая в Средиземноморском регионе. Плоды используют для изготовления оливкового масла и консервирования. Известно множество сортов оливок.
Оливковое масло используется как пищевой продукт, как сырьё для лекарственных препаратов, в парфюмерии и мыловарении.
Производство Крупнейшие производители оливок (тысяч тонн): Номер Страна 1992 2010 2022 1 3178 7198 3940 2 1847 2560 3045 3 750 1415 2976 4 2366 3171 2160 5 380 1506 1968 6 675 873 1200 7 95 391 1137 8 519 960 991 9 266 311 822 10 157 445 792 11 0 0 388 12 68 354 356
Изучение Несмотря на то, что олива известна человеку на тысячелетие дольше, чем большинство других видов, до сих пор не установлен круг представителей животного мира, питающихся оливами в дикой природе. Предположительно известно (но не подтверждено документально), что оливы иногда поедаемы некоторыми хищниками семейства кошачьих. В числе таких животных высоко вероятны хаус (известный также как болотная рысь) и пантера, а также, по утверждению ряда недостаточно авторитетных, но многочисленных источников, даже домашние кошкиQuand Un Chat Mange Des Olives — Youtube. Существует мнение, что масличными плодами питаются также некоторые копытные животные, о которых утверждают, что они подпрыгивают, чтобы достать плоды оливы с более высоких веток, после того, как нижние ветки обглоданы особями того же вида.
Использование в массовой культуре Производство маслин налажено в южных странах Европы.
Таксономия , 1753, Sp. Pl.: 8.
Синонимы Heterotypic Synonyms: , Fl. Cochinch.: 611 (1790). , Schlüssel Hortus Malab.: 30 (1818). , Bijdr. Fl. Ned. Ind.: 682 (1826). , Fl. Javae, Praef.: ix (1828). , Sylva Tellur.: 9 (1838). , Sylva Tellur.: 10. (1838). , Notizbl. Bot. Gart. Berlin-Dahlem 12: 117 (1934). , Notizbl. Bot. Gart. Berlin-Dahlem 12: 116 (1934).
Виды Род насчитывает 33—34—35 видов:
Данный вид указан на сайте Кью и не указан на сайте GRIN
— Олива африканская
Примечания
Литература
Категория:Маслиновые Категория:Флора Африки Категория:Флора Евразии Категория:Флора Австралии