Мельман () — немецкая фамилия.
Известные носители: Мёльман, Бенно Мёльман, Гельмут (1913—1977) — немецкий офицер-подводник, капитан 3-го ранга. Мельман, Ефим Петрович (1913—1994) — советский и украинский анатом и морфолог. Мельманн, Иоганн Вильгельм Людовик (1765—1795) — ректор Московской университетской гимназии. Мельман, Йоси (род. 1950) — израильский журналист и писатель. Мельман, Мариан (1900—1978) — польский режиссёр и актёр. Мельман, Шарль (1931—2022) — французский невро-психиатр и психоаналитик, последователь Жака Лакана.
См. также Мильман Мюльман