Липотро́пные вещества́ являются важными факторами, способствующими нормализации обмена липидов и холестерина в организме, стимулируют мобилизацию жира из печени и его окисление, что ведёт к уменьшению степени выраженности жировой инфильтрации печени. По анатомо-терапевтическо-химической классификации относятся к группе A05 — препараты для лечения заболеваний печени и желчевыводящих путей, поэтому их можно считать гепатопротекторами. В настоящее время современной фармацевтической индустрией синтезируются препараты, обладающие липотропным эффектом.
Липотропными веществами богаты говядина, куриное яйцо, нежирные виды рыбы (треска, судак), морские беспозвоночные животные, нежирный творог, соевая мукаБренц М. Я., Сизова Н. П. Технология приготовления диетических блюд Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов — М.: Экономика, 1978 г..
См. также Жировая инфильтрация печени
Примечания
Ссылки A05B LIVER THERAPY, LIPOTROPICS. A05BA Liver therapy / WHOCC
Категория:Метаболики Категория:Гепатопротекторы