«Ирландская автомобильная бомба» (Irish Car Bomb) — алкогольный коктейль, состоящий из ирландского стаута, сливочного ликёра и ирландского виски.Irish Car Bomb recipe. Ссылка от 18 ноября 2009.
Название отсылает к ирландским ингредиентам (обычно используется пиво Гиннесс, виски Джемесон и ликёр Бейлис), а также к большому количеству автомобилей, начинённых взрывчатками, которые взрывали в Северной Ирландии.
Приготовление В стандартную рюмку наливается до половины виски, вторая половина заполняется сливочным ликёром. Затем в пивной бокал наливается стаут (до середины), после этого рюмка с виски и ликёром резко вбрасывается в стаут и, пока напитки не смешались, всё это выпивается залпом.
Вариации Изначально для приготовления коктейля, кроме перечисленных ингредиентов, использовался ликёр Калуа. Некоторые источники указывают оригинальное название рецепта: Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте).
Критика Название Ирландская автомобильная бомба нередко считается оскорбительным из-за отсылов к деятельности ИРА. По этой причине некоторые бармены отказываются готовить этот коктейль. Также можно быть неправильно понятым, заказывая коктейль в Ирландии, в которой он практически неизвестен.
Ссылки
Внешние ссылки Приготовление коктейля «Ирландская автомобильная бомба» — учебное видео
Wilson's Saloon, origin of the Car Bomb
Категория:Алкогольные коктейли Категория:Коктейли по алфавиту Категория:Коктейли с пивом или элем