Брюле: Брюле, Жильбер (род. 1987) — канадский хоккеист. Брюле, Латойя (род. 1988) — бельгийская велогонщица. Брюле, Пьер (род. 1943) — французский эллинист, исследователь древнегреческой религии и культуры. Брюле, Этьен (1592—1630?) — французский путешественник, исследователь Канады. Брюле — индейское племя языковой семьи сиу. Брюле — коммуна во французском департаменте Мёрт и Мозель региона Лотарингия.
См. также Брюлле Крем-брюле