Грана́т () — род кустарников и небольших деревьев, прежде считался монотипным и помещался в отдельное, ныне упразднённое, семейство Гранатовые (Punicaceae). По современной классификации включает два ботанических вида и относится к семейству . Название часто используется в отношении широко культивируемого вида Гранат обыкновенный и его съедобных плодов, в ботанике известных как гранатина.
Название Согласно Плинию латинское родовое название Punica было дано древними римлянами и происходит от — «пунический, финикийский», по названию финикийской колонии, а затем города-государства Карфаген на территории современного Туниса, где в обилии произрастают дикорастущие гранаты и откуда они появились в Европе.
В Древнем Риме для плодов граната использовалось два латинских названия — и . Первое буквально означало «пуническое яблоко»: пунийцами римляне называли финикийцев, переселившихся из Малой Азии в Северную Африку в XII—VII веках до н. э. и основавших там ряд колоний, в том числе Карфаген. В то время считалось, что лучшие гранаты растут именно в Карфагене. Второе название, буквально означающее «зернистое яблоко» — , легло в основу названий этого плода на других языках: в немецком, в эстонском, в итальянском, в шведском, в испанском, на французском и в английском.
Русскоязычное название гранат также произошло от латинского слова granatus - зернистый, образованного от корня - зерно, семя; и суффикса для формирования прилагательного со значением какого-либо качества.
Ботаническое описание
Листопадный кустарник или дерево до 5—6 м высотой. Ветви тонкие, колючие.
Листья глянцевые, цельные, цельнокрайние, супротивные или сближенные. Прилистники отсутствуют.
Чашечка колокольчатая или ворончато колокольчатая, окрашенная, кожистая, с 5—7 мясистыми треугольными лопастями.
Цветки крупные, одиночные или в пучках до 5, на концах веточек, пазушные и верхушечные, обоеполые. Венчик с 5-7 лепестками ярко-красного цвета, прикрепленными в зеве чашечки. Тычинки многочисленные, многорядные. Столбик пестика один с утолщенным, слегка лопастным рыльцем. Завязь нижняя с двумя рядами гнезд расположенными в два круга, один над другим - 5-7 верхних с постоянными семяпочками и тремя нижними с центральной плацентой. Семяпочки многочисленные.
Плод ягодообразный, крупный, округлый с кожистой наружной оболочкой желтого цвета (околоплодник). Чашечка и тычинки сохраняются до созревания. Семенащт многочисленные, гранистые, окруженные сочным покровом, безбелковые.
Распространение и экология
Дикорастущий встречается в Южной Европе и в Западной Азии (до Гималаев), второй вид граната — — эндемик острова Сокотра в Аравийском море.
Возникновение рода Гранат относится к отдалённым геологическим временам — концу мелового периода и началу третичного.
Значение и применение В культуре в основном встречается один из двух видов рода, гранат обыкновенный. Его используют как плодовое, техническое, декоративное и лекарственное растение. Гранат широко распространен по всему земному шару в тропиках и субтропиках полосой от 41° ю. ш. до 46° с. ш. Культурные сорта выращивают в Афганистане, Иране, в Средней Азии, странах Ближнего Востока, на Кавказе, в Южной Европе, странах бывшей Югославии и в Крыму. Гранатовый сок имеет богатый химический состав, хорошо утоляет жажду и считается жаропонижающим средством. Кожура плодов используется для дубления кожи и получения красителей. Формы с различной окраской лепестков и ремонтантным цветением популярны в качестве декоративного садового и комнатного растения.
«Цвет граната» — поэтическая кинопритча Сергея Параджанова об армянском поэте Саят-Нове, снятая в 1968 году на киностудии «Арменфильм». Авторское название — «Саят-Нова».
Плод граната был одним из символов и логотипом Европейских игр 2015 в Баку.
Классификация
Таксономическое положение , 1753, Sp. Pl.: 472
Род Гранат относится к семейству порядка , последовательно входящего в клады Мальвиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Виды В составе рода выделяют два вида - и — эндемик йеменского острова Сокотра, отличающийся розовыми, а не красными цветками, и мелкими несладкими плодами.
Примечания
Литература
Категория:Дербенниковые Категория:Флора Евразии Категория:Плодовые деревья
Категория:Растения в Библии Категория:Роды растений