Борщеви́к обыкнове́нный, или борщевик европейский (), — вид растений рода семейства .
Ботаническое описание
Многолетние поликарпические, реже многолетние монокарпические или двулетние, травянистые растения, до 1,5 м высотой. Корни толстые, стержневые, ветвящиеся. Стебель бороздчато-ребристый, опушённый, при основании 4—20 мм в диаметре. Листья тройчаторассечённые или перисторассечённые, в очертании яйцевидные или эллиптические, 15—25 см длиной, 10—20 см шириной. Черешки желобовидные; влагалище закрытое, вздутое.
Центральный зонтик 10—25-лучевой, до 20 см в диаметре. Зонтички 2—3 см в диаметре, с 20—40 цветками. Цветки белые или розовые (выцветающие), краевые зигоморфные; внешний лепесток широкообратнояйцевидный. Плоды 6—11 мм длиной, 4—9 мм шириной; мерикарпии округлые, от широкообратнояйцевидных до обратнояйцевидных. Цветение в июне—июле; плодоношение в июле—августе. 2n=22.
Распространение и экология Европа (кроме самого севера), запад Западной Азии, запад Северной Африки.
Обитает на лугах, по опушкам темнохвойных и широколиственных лесов, на лесных полянах, у дорог, на осыпях в среднегорном и верхнегорном поясах.
Использование
Корни издавна употребляются в народной медицине при эпилепсии, бронхиальной астме, болезнях желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтерит, диспепсия, дизентерия), как желчегонное и болеутоляющее средство; наружно — для лечения болезней кожи (фурункул, дерматомикоз, зудящий дерматоз).
Корни, листья и черешки съедобны в свежем виде, применяются для приготовления супов (см. борщ).
Кормовое растение для свиней и кроликов.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl.: 249
Вид Борщевик обыкновенный относится к роду семейства порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:
Внутривидовые таксоны со статусом «подтвержденный» ('accepted')
— Борщевик сибирский
Синонимы
Примечания
Литература
Ссылки
обыкновенный Категория:Флора Европы Категория:Флора Западной Азии Категория:Флора Северной Африки