Байбако́в — русская фамилия. Байбаков, Александр Борисович (1907—1976) — советский инженер-конструктор, кораблестроитель. Байбаков, Андрей Дмитриевич (в монашестве Аполлос; 1737—1801) — епископ Русской православной церкви, богослов.
Байбаков, Иван — дьяк царей Михаила Фёдоровича и Алексея Михайловича. Байбаков, Николай Константинович (1911—2008) — советский государственный деятель, председатель Госплана, Герой Социалистического Труда. Байбаков, Сергей Александрович (род. 1950) — российский историк, профессор МГУ. Байбакова, Лариса Вилоровна (род. 1951) — российский историк-американист, заслуженный профессор МГУ.