Рядовка серная, или Рядовка серно-жёлтая () — вид грибов, включённый в род семейства Рядовковые (Tricholomataceae). Слабо ядовитый вид грибов, иногда вызывающий легкие желудочные отравления. Обладает сильным неприятным запахом.
Описание Шляпка диаметром 3—8 см, сначала полушаровидная или выпуклая, затем уплощённая, иногда с небольшим углублением в центре, серно-жёлтого цвета, с вросшими, особенно в центре, с возрастом приобретающими ржаво-бурый оттенок, волокнами, сухая или влажноватая, обычно бархатистая.
Пластинки выемчатые или приросшие к ножке, относительно редкие, широкие, толстые, серно-желтые, с неровным, так же окрашенным, краем.
Ножка 3—11 см в высоту и 0,5—1,8 см в толщину, иногда утолщающаяся или, напротив, утончающаяся кверху, в верхней части ярко-жёлтая, ниже — серно-жёлтая, с заметными продольными одноцветными или более тёмными волокнами, в нижней части с возрастом иногда покрывается буроватыми чешуйками.
Мякоть серно-жёлтая или зеленоватая, с очень сильным запахом, напоминающим запах дегтя, ацетилена, сероводорода, светильного газа, иногда — муки. Вкус неприятный, мучнистый, иногда слабо горький.
Споровый отпечаток белый. Споры белые, эллипсоидные или миндалевидные, нередко неправильные, 8—12×5—7 мкм.
Распространение и экология Произрастает обычно группами в лиственных и смешанных лесах, предпочитает богатые известью почвы. Образует микоризу с дубом и буком, реже — с сосной и пихтой. Иногда встречается на обочинах дорог на песчаных почвах. Широко распространена по всей Европе — от холодных арктических зон до Средиземноморья.
Таксономия
Синонимы
Разновидности отличается от типовой разновидности розоватыми или серо-сиреневатыми краями пластинок. отличается более светлой окраской и сладковатым, пряным запахом. приизрастает в альпийской зоне, окрашена в очень светлые тона.
Сходные виды
Иногда плодовые тела рядовки серной с рыжеватыми волокнами в центре шляпки неправильно определяются как . Настоящая T. bufonium произрастает под пихтой в Центральной Европе, иногда включается в T. sulphureum в ранге разновидности .
Литература
Категория:Рядовковые Категория:Грибы Евразии Категория:Неморальные грибы Категория:Ядовитые грибы Категория:Виды грибов, описанные в Systema mycologicum