Полы́нь () — крупный род травянистых или полукустарниковых растений семейства .
В русскоязычной ботанической литературе под этим названием фигурируют представители близкого рода Seriphidium, ранее входившие в состав Artemísia, но выделенные в самостоятельный род в соответствии с современной классификацией.
Название Ботаническое латинское название Artemisia образовано от древнегреческого названия полыни, , которое связано с «здоровый», либо с именем богини Артемиды, . В народной латыни полынь называли absinthium, что также является заимствованием из древнегреческого, , которое, в свою очередь, вероятно, заимствовано из персидского. Оба латинских слова встречаются в названии полыни горькой — Artemisia absinthium.
Другие народные названия — емшан или евшан (из , ) — то же, что и полынь. Это слово упоминается в Ипатьевской летописи под 1201 годом. Название получило известность после того, как в 1874 году А. Майков написал стихотворение «Емшан».
Название печально известного города Чернобыль происходит от одного из названий типового вида Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) — «чернобыль» ().
Распространение и экология Рудерал. Распространена по всему северному полушарию, в умеренном поясе Евразии, в Северной и Южной Африке, Северной Америке.
На территории России и сопредельных стран отмечено около 180 видов, встречающихся почти повсеместно. Полыни наиболее распространены в степях и пустынях Казахстана, Средней Азии, в Закавказье, на Украине.
Местами, на юге и востоке Европейской России и в Западной Азии мелкие виды полыни образуют на сухих и бесплодных каменистых степях огромные сплошные заросли, состоящие всего чаще из невысоких видов , и других; подобные «полынные степи» особенно распространены в Средней Азии, и начинаются уже за Волгой, с Астрахани и Оренбурга.
Ботаническое описание
Полыни — дву- и многолетние (реже однолетние) травы и полукустарники высотой 3—150 см, с толстым деревянистым корнем.
Стебли обыкновенно прямые. Всё растение имеет более или менее густое беловатое или сероватое опушение, часто серебристое или войлочное.
Листья чаще всего лапчато- или перисто-раздельные, очередные, рассечённые, реже цельные и цельнокрайные, доли мелки и тонки. Нижние листья более крупные, чаще на длинных черешках, средние и верхние — мельче, менее рассечены, обычно сидячие.
Цветки чрезвычайно мелки, чаще жёлтые, иногда красноватые, собраны в мелкие соцветия — головки — яйцевидные, чашевидные или почти шаровидные корзинки 1—10 мм диаметром с черепитчатыми листочками обёртки. Соцветия состоят из тончайших трубчатых обоеполых цветов, причем краевые нитевидны и однополые пестичные; все соцветие окружено черепитчатой поволокой. Головочки цветов собраны в длинные кисти, колосья или метелки. У одних видов в корзинках 1 ряд пестичных трубчатых краевых цветков и более многочисленные обоеполые цветки диска (подрод Artemisia); у других цветки диска тычиночные (подрод Draclinculus) или все цветки в корзинках — обоеполые, трубчатые (подрод Seriphidium).
Плод — гладкие, мелкие семянки без хохолка.
Значение и применение Представители рода Полынь накапливают полиацетиленовые соединения, которые обуславливают специфическую биологическую активность препаратов на их основе, в частности обнаружены цитотоксическая, антимикробная, противовоспалительная, нейротоксическая, фототоксическая активности.
Медицина Ряд видов имеет лекарственное значение, особенно , а также . Используется преимущественно в желудочных средствах. Ранее применялись настойки полыней, как противоглистное средство. Настойки, настои и экстракты, приготовленные из листьев и цветущих облиственных верхних частей побегов полыни горькой, используют как средство для возбуждения аппетита.
Клинические исследования китайского фармаколога Ту Юю в 1969—1979 годах показали, что вещество артемизинин, содержащееся в полыни и являющееся сесквитерпеновым лактоном, убивает на ранних стадиях развития плазмодиев — возбудителей малярии, за что исследовательнице в 2015 году присуждена Нобелевская премия по физиологии и медицине.
Кулинария и косметика Полынь , разводят как пряное растение, сырьё для производства напитков. Горькая полынь входит в состав аппетитного чая.
Экстракты и настойки полыни входят в состав некоторых алкогольных напитков (абсент) и вин (вермут).
Мольорт (Malört) — шведский полынный ликер крепостью 35 %.
Эфирное масло некоторых видов полыни используется в парфюмерии и косметике. Извлекают его, настаивая на спирте, а также путём гидродистилляции. Отдельные виды разводят для получения эфирных масел, например и .
Прочее Многие насекомые не переносят запах полыни, поэтому отвар и свежие листья полыни используют для отпугивания блох.
В разные исторические периоды Artemisia absinthium и напитки на основе абсента использовались в медицинских целях, главным образом против инфекций. Полынь применялась против кишечных паразитов, а в XIX веке абсент использовался французскими солдатами в Северной Африке для профилактики лихорадок и желудочно-кишечных инфекций.
Отдельные виды полыни культивируются как декоративные растения.
Некоторые виды, например , , , , имеют значение как кормовые растения для овец, коз, лошадей и верблюдов, особенно ранней весной, осенью и зимой.
Ряд видов используются для укрепления грунтов, например, и .
Многие виды известны как сорные растения, например, , , , и ряд других.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 845
Род Полынь относится к семейству порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:
Виды
Некоторые из них:
Синонимы
Примечания
Литература
/
.
Artemisia and Seriphidium species list // Flora of Pakistan
Ссылки
Категория:Пупавковые Категория:Травы Категория:Флора Евразии Категория:Флора Африки Категория:Флора Северной Америки Категория:Растения в Библии Категория:Пряности Категория:Роды растений