Каберне́ Алу́шта — марочное красное столовое сухое вино. Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму«Каберне Алушта» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра» .
История Вино производится с 2004 года. Его изготавливают из винограда Каберне Совиньон — 70 %, Цимлянский чёрный и Красностоп золотовский — 30 %. Используют виноград, достигший содержания сахара 19 %. Технология изготовления заключается в полном сбраживании виноградного сусла.
Характеристики вина: спирт — 10—13 %, сахар — 0,3 г/100 куб. см, титруемых кислот — 6 г/куб. дм. Цвет — тёмно-рубиновый. Букет с оттенками сафьяна, фисташки и фиалки. Вино выдерживают 2 года.
Вино производится ГП «Алушта», входящим в состав ГК НПАО «Массандра».
Награды Серебряная (на международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»)Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 годаСообщение Международного конкурса вин «Ялта. Золотой Грифон-2003 года» и бронзовая («Второй международный профессиональный дегустационный конкурс вин и коньяков» в Киеве в 2006 году) медали.
См. также Алушта (винодельческое предприятие)
Примечания
Литература
Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года
Газета «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года
Ссылки «Каберне Алушта» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра» «Каберне Алушта» на официальном сайте ГП «Алушта» «Каберне Алушта» в книге Макагонова Ю.Ф — «Прекрасные вина Алушты» Виноделы ГП «Алушта» впервые произвели кошерное вино Ассортимент продукции ГП «Алушта» «Каберне Алушта» на бизнес портале «all.biz» Ассортимент вин ГК НПАО «Массандра»
Категория:Красные вина Крыма