Броварец — фамилия славянского происхождения, характерная для юго-западных областей Руси. Чтобы определить точное происхождение фамилии, всегда необходимо исследовать ту основу, от которой образовалась фамилия (например, Ростовец — из Ростова; Казанец — из Казани; Астраханец — из Астрахани; Борисовец — из Борисова; Корневиц — из Корени).
Известные носители:
Броварец, Андрей Петрович (род. 1958) — российский дипломат. Броварец, Владимир Сергеевич (1956—2025) — украинский учёный-химик. Броварец, Владимир Тимофеевич (1923—1943) — Герой Советского Союза.