Лы́сковский пивова́ренный заво́д — предприятие, расположенное в Лысковском районе Нижегородской области, производящее пиво и безалкогольные напитки.
Предприятие является старейшим пивзаводом в Нижегородской области.
История
1860 год считается годом основания Лысковского пивоваренного завода, когда мелкие производители объединились в комиссионерство и основали промышленное производство.
В 1862 году заводом владел купец первой гильдии Зазыкин.
В 1863 году завод перешел в собственность графине Анне Георгиевне Толстой (дочери князя Грузинского), у которой, в свою очередь, арендовал, а затем и выкупил завод купец 1-й гильдии Федор Яковлевич Ермолаев. После его смерти пивоваренным заводом стали управлять сыновья Ермолаева: Василий, Сергей и Алексей.
Находился на окраине Лыскова, за Нижегородско-Казанским почтовым трактом, занимал обширную площадь около 33 га. На этой территории помимо производственных и складских зданий, находился целый ряд обслуживающих и вспомогательных построек: дома для служащих, бани, погреба, столовая, мойка, силовая станция, водокачки, кузницы, мельницы, конюшни (всего более тридцати строений — каменных и деревянных). Солодовня и пивоваренный корпус, составляющие ядро производственного комплекса, размещались в центре участка..
К 1865 году в распоряжении семьи Ермолаевых помимо пивзавода в Лыскове имелась недвижимость в Нижнем Новгороде. На Нижегородской ярмарке Ермолаевы владели каменной лавкой площадью 32 кв. саж. (около 65 кв. м.). В 1870 году Ф. Я. Ермолаев также значился в списках владельцев питейных заведений на ярмарке. Трактир Ермолаева располагался у Плашкоутного моста (наплавной мост через Оку, соединявший Нижний Новгород с Нижегородской ярмаркой). Кроме трактира, Ермолаев владел ресторанами на Театральной улице и под Главным ярмарочным домом. Кроме торговых лавок и заведений общественного питания, в Нижнем Новгороде Федор Яковлевич был владельцем двух бань. Таким образом, купец Ф. Я. Ермолаев вел разветвленную предпринимательскую деятельность, сочетая производство с торговлей. После смерти Федора Яковлевича в 1880 году семейное дело перешло к сыну Алексею.
Алексей Федорович Ермолаев
В 1882 году А. Ф. Ермолаев расширил производство, выстроив в Нижнем Новгороде, в Почаинском овраге, Ново-Лысковский пивоваренный завод из камня. Место для строительства пивзавода выбрано не случайно: близость к Нижегородской ярмарке гарантировала хороший сбыт пивной продукции, а слабая застройка оврага гарантировала участок для расширения. О том, что Ново-Лысковский завод был одним из лучших в Поволжье, отзывался К. Богдзевич — автор «Очерков Нижегородской промышленности», опубликованной к открытию XVI Всероссийской промышленной и художественной выставки 1896 года в Нижнем Новгороде: «Самым выдающимся пивоваренным заводом считается, вообще, существующий с 1882 года Ново-Лысковский пивоваренный завод наследников Ермолаева. С прошедшего лета (1895 года), после капитального переустройства в целях расширения производства и улучшения качества продукта, посредством полной замены старых водогрейного, сусловаренного и пивоваренного котлов на таковые же усовершенствованных типов, он занял еще более достойное место в ряду местных заводов и фабрик»
В 1882 было начато строительство каменных корпусов завода, а основные сооружения, эксплуатирующиеся и по сей день, введены в строй в 1906 г.
С 1885 года производством пива на заводе руководил немецкий пивовар Гюнтер Шейдер, который внес немалый вклад в развитие завода. Лысковское пиво успешно продавалось во всех поволжских губерниях, а также в обеих столицах. Его производство находилось на высоком уровне: свидетельством этого служат серебряные награды на выставках в Нижнем Новгороде и Париже.
В 1903 году в Лондоне пиво Лысковского пивзавода было удостоено Гран-при.
С началом Первой мировой войны предприятия Ермолаевых пришли в упадок в связи с введением в стране сухого закона.
После революции 1917 года пивоварня перестала функционировать, так как её владельцы были изгнаны, и предприятие пришло в упадок.
В 1922 году завод вновь начал выпуск напитков и успешно работал до начала Великой Отечественной войны, во время которой производство было переведено на нужды фронта: здесь делали варенье, сушили сухари и грибы, квасили капусту.
В 1950-1960 годах Лысковский пивоваренный завод был модернизирован: он стал производить пиво сортов «Жигулевское», «Московское», «Ячменный колос», «Славянское», «Рижское» и «Бархатное».
Продукция В настоящее время завод выпускает 26 сортов пива и 3 сорта пивных напитков, а также безалкогольные напитки: квас, лимонад «Ностальгия», питьевую воду. Продукция разливается 50 или 30 литров, ПЭТ-кеги 30 литров, а также в стеклянную , алюминиевую банку 0,45 л и 0,9 л и пластиковую бутылку 1л и 1,5 л.
Успехи и достижения За долгую историю развития продукция предприятия завоевала множество наград. Так, ещё в 1903 году на выставке в Лондоне лысковское пиво было удостоено награды Гран-при.
Ссылки Работники ценные, незаменимые Агафонов держит марку
Примечания
Литература
Ссылки Лисицына А. В. Лысковский пивоваренный завод — памятник архитектуры эпохи модерна Пивной завод купца Ермолаева (Нижний Новгород)
Категория:Предприятия Нижегородской области Категория:Пивоваренные заводы Российской империи Категория:Предприятия пивоваренной промышленности СССР Категория:Пивоваренные предприятия России Категория:Лысково Категория:Акционерные общества России