Рацепуц () — это торговая марка шнапса, производимого компанией CW Baland & Langebartels. Основным ингредиентом является экстракт корня имбиря, который придаёт уникальный вкус напитку. Современный Рацепуц содержит 58 % алкоголя.
Впервые напиток был сварен Петером Вайдманом () в 1877 годe в городе Целле. Там, а также по всему региону Люнебургской пустоши и его окрестностям, Рацепуц является известным крепким спиртным напитком. Его интенсивный, но в то же время нежный имбирный вкус также принес ему значительную международную известность.
Рацепуц входит в состав коктейлей, самый известный из них «». Своё название он получил благодаря сумме крепостей его компонент — (50 градусов) и Ratzeputz (58 градусов)Рецепт коктейля 108er на heideshop.comРецепт коктейля 108er на frag-mutti.de.
Примечания
Ссылки Официальная страница Ratzeputz
Категория:Немецкие ликёры Категория:Биттеры