Гречи́ха () — род травянистых растений семейства , в котором образует монотипную трибу .
Возможно, гречиха была одомашнена на юго-западе Китая, а затем распространилась на север и адаптировалась к аридной среде, став общеевразийской культурой примерно 3 тыс. лет назадPollen dispersal in traditional processing of buckwheat , December 13, 2018Yang Liu et al, Pollen dispersal in traditional processing of buckwheat and its application in agricultural archaeology, Science China Earth Sciences (2018)..
В практическом отношении важнейшим растением рода является — ценная крупяная культура[royallib.com/book/pohlyobkin_vilyam/tyagelaya_sudba_russkoy_grechihi.html Похлёбкин Вильям — Тяжелая судьба русской гречихи.]. Плоды идут на производство муки. Крупа используется для приготовления пирогов, каш и супов, зачастую, вместе с ягодами или другими крупами (например, рисом).
Ботаническое описание
Однолетние или многолетние травянистые растения, 10—80(100) см высотой. Стебли голые, прямостоячие, ветвистые, равномерно облиственные. Листья очередные, стреловидно-треугольные или стреловидно-яйцевидные, 2,5—9 см длиной, верхушка оттянутая.
Цветки обоеполые, диморфные, гетеростильные. Околоцветник пятираздельный, желтовато-зелёный, белый или светло-розовый, 1,3—4 мм длиной. Тычинок 8, пестик с 3 столбиками, рыльца головчатые, завязь трёхгранная. Плоды — трёхгранные, матовые орешки, 4,5—6,5 мм длиной.
Распространение Естественная область распространения — умеренно тёплые и субтропические области Восточной и Юго-Восточной Азии.
Таксономия Род Гречиха включает 26 видовСписок видов рода Гречиха на сайте The Plant List:
Примечания
Литература
Ссылки
Категория:Гречишные Категория:Медоносы Категория:Сидераты Категория:Роды растений