Ястржембский () — фамилия польского происхождения, от собственного имени, происходящего от названия ястреба.
Известные носители Ястржембский, Андрей Станиславович (1890—1968) — генерал-майор, доктор техн. наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР.
Ястржембский, Владимир Антонович (1866 — после 1927) — украинский учёный-правовед. Ястржембский, Влодзимеж (1939—2024) — польский историк. Ястржембски, Деннис (род. 2000) — немецкий футболист с польским паспортом. Ястржембский, Иван Львович (1814 — после 1880) — русский революционер, петрашевец. Ястржембский, Игнатий Антонович (1875—1918) — председатель Курганского городского трибунала. Ястржемский, Карл (род. 1939) — американский бейсболист. Ястржембский, Крис (род. 1996) — немецкий футболист с польским паспортом. Ястржембский, Лев Андреевич (1921—2000) — историк, директор Музея истории и реконструкции г. Москвы; дядя С. В. Ястржембского. Ястржембский, Людвиг Корвин (1805—1852) — польский археолог, историк. Ястржембский, Николай Феликсович (1810—1874) — российский инженер. Ястржембский, Сергей Владимирович (род. 1953) — российский политик, советник российских президентов.
Фалькенхорст, Николас фон (настоящая фамилия — Ястржембский, 1885—1968) — германский военачальник времён Первой и Второй мировых войн.
См. также Ястремский Ястржембовский