Струк — фамилия. Струк, Арсентий Данилович (1935—2011) — советский, русский, украинский поэт, прозаик, переводчик. Струк, Владимир Алексеевич (1964—2022) — украинский политик, бывший народный депутат Украины, член Партии регионов. Струк, Илья Тимофеевич (1896—1969) — российский авантюрист, атаман. Струк, Михаил Семёнович (1922—1975) — советский военнослужащий, участник Великой Отечественной войны, полный кавалер ордена Славы. Струк, Орит (род. 1960) — израильский политический и государственный деятель. Струк, Прохор Александрович (род. 2007) — белорусский футболист. Струк, Шошана (1991/1992 — 2026) — израильская активистка и жертва насилия.
Другое Атаман Струк — персонаж компьютерной игры «Петька-5»