Башкирский гостевой этикет — стереотипы гостеприимства башкирского народа, принявшие форму обычаев.
Гостеприимство у башкир и связанные с ними нормы поведения были обусловлены суровыми условиями полукочевой жизни башкир. Жизненные трудности и лишения сглаживались взаимопомощью и гостеприимными формами сотрудничества. Гостеприимность обеспечивала возможность дальнего и длительного путешествия. Люди могли не заботиться постоянно о ночлеге и пропитании.
Описание Традиционно степень гостеприимства башкир зависила от следующих факторов: званый или незваный гость, незнакомый, знакомый или родственник. Правила этикета для знакомых и родных был менее точными. К незваным гостям относились с особым почтением (это мог бы быть сам Всевышний или его посланник).
При приглашении гостей обычно не указывали точного времени. Гостей было принято сажать за стол и угощать. Перед началом и в конце угощения старший в доме читал отрывки из Корана. Угощение обычно сопровождалось подачей напитков (медовуха, кумыс и др.) и благодарственными словами.
Поведение за столом также нормировалось этикетом: необходимо было вымыть руки, столовались мужчины и женщины отдельно, рассаживание за столом регулировалась статусом людей (издалека гость или близ живущий, степень родства), после мясных блюд мыли рот и руки, хозяин садился за стол последним, приём пищи проходил в тишине, чай пили только горячим и т. п.
На прощание гостей одаривали подарками. Ценность подарка зависели от возраста гостя, удалённости его проживания, степени родства. Особо следили за одариванием грудных детей. Подарками и гостинцами могли быть платки, полотенца, отрезы, конфеты, игрушки.
Приметы В башкирском гостевом этикете существует обычай судить о приходе гостя по следующим приметам: паук спустился с нити в помещении, бросает в сон члена семьи, кошка умывается у двери, маленький ребенок смотрит между ног в сторону двери, чешется кончик носа, подали лишний столовый прибор, кто-то роняет столовый прибор на пол.
Пословицы и поговорки Нормирование гостеприимства в башкирском гостевом этикете оговаривалось пословицами и поговорками: «Слаще сладкого — доброе слово, приятнее приятного — приветливое лицо», «Улыбка да чай — благо для гостя», «Хоть и нет мёда, пусть язык будет медовым», «Когда угощают, пей хотя бы и воду».
Литература Бикбулатов Н. В. Башкиры // Семейный быт народов СССР. — М.: Наука, 1990. Бикбулатов Н. В., Фатыхова Ф. Ф. Семейный быт башкир. XIX—XX вв. -М.: Наука, 1991. Валеев Д. Ж. Нравственная культура башкирского народа: прошлое и настоящее. — Уфа: Башкирское книжное издательство, 1989. Кузбеков Ф. Т. История культуры башкир. — Уфа: Китап, 1997. Мурзабулатов М. В. Культура башкир.
Ссылки Традиционный этикет в башкирской семье
Категория:Башкирская культура