náhľad|Bentó náhľad|Bentó Bentó je jedlo v krabičke nazývanej bentóbako. V nej si ľudia berú jedlo do práce, školy či na cestu. V premyslených krabičkách vyrobených z dreva, plastu alebo kovu s priehradkami je obvykle ryža, mäso alebo ryby, nakladaná zelenina, sójová omáčka a ďalšie prísady.
Vybrané ingrediencie pridávané do bentó Agedofu Smažené tofu Jako Malé sušené ryby Konnjaku Druh suši Maguro sašimi Sašimi z tuniaka Onigiri Ryžové trojuholníky s náplňou Takenoko Bambusové výhonky Cukemono Nakladaná zelenina Hijiki Morské riasy
Iné projekty
Zdroj Japonsko. Vyd. 2. V Praze: Ikar, 2007 ISBN 978-80-249-0739-0 str. 325
Kategória:Japonské jedlá